Ultner Paarl senza glutine Bio

Prodotto disponibile

Codice prodotto: 110569

EAN: 8007197210689

Produttore: Ultner Brot

Confezione: 10 pezzi

Contenuto: 185 g (17,84 €* / 1000 g)

Info sui prodotti "Ultner Paarl senza glutine Bio"

Quando si pensa al pane altoatesino, di solito si pensa anche al Vinschger Paarl. Pur non proveniendo dal luogo di origine della Val Venosta, il Paarl del panificio Ultner Brot continua a fare la sua bella figura. Per preservare il sapore tipico del Paarl, la segale di prima classe viene affinata con le classiche spezie del pane: finocchio, cumino e trigonella. Il tutto contornato dal verde della qualità bio.

Sapevi che:

Dal 1982 l'azienda macina direttamente in casa i cereali di coltivazione biologica.

Bio:	Sì
Gebiet:	Merano e d'intorni
Glutenfrei:	Sì
Grano:	Reisvollkornmehl, Teff
Paese:	Alto Adige
Senza lattosio:	Sì
Verarbeitung:	bianco
Peso:	0.216 kg
Durabilità minima:	30

Ultner Brot

Il panificio biologico della Val d’Ultimo Ultner Brot sforna giornalmente del buon pane fresco sin dal 1912 ed oggi è considerato uno dei produttori di pane più rinomati dell'Alto Adige. Per produrre il pane, il panificio utilizza solo acqua fresca di sorgente della Val d’Ultimo da 1.600 m s.l.m. e salgemma naturale. Inoltre, il grano per il pane integrale viene macinato fresco nel mulino a pietra dell'azienda. L'assortimento del panificio spazia dal pane classico a creazioni all’avanguardia: pane rustico speziato con segale e lievito madre di casa da un lato e pane integrale ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di glutine dall'altro. Oltre a diversi tipi di pane nutriente, il panificio biologico offre anche deliziosi spuntini e bocconcini come le Struzen-Chips, croccanti creazioni dolci ricavate da pane di segale alla frutta. Infine, non possono mancare i due grandi classici altoatesini: il croccante Schüttelbrot per una perfetta Marende altoatesina e vari tipi di pane per canederli per quello che è probabilmente l'antipasto più popolare dell'Alto Adige.

Ingredienti:

farina di riso integrale, amido di mais, farina di teff scuro, aqua, zucchero di canna, olio d´oliva extra vergine, lievito,farina di guar, polvere di xantan, sale d´ Himalaya, aceto di vino, semi di finocchio, trigonella, cumino

Valori nutrizionali: