Trento Brut DOC Blanc de Blancs "Om de Fer"

Trento Brut DOC Blanc de Blancs "Om de Fer"

Codice prodotto: 134814
Produttore: F. LLI DORIGATI SNC
Confezione: 6 pezzi
Contenuto: 0.75 l (21,07 €* / 1 l)
Info sui prodotti "Trento Brut DOC Blanc de Blancs "Om de Fer""
L’"Om De Fer" Brut Blanc de Blancs di Dorigati è un classico Trento Brut prodotto secondo il metodo tradizionale. Il 30% delle uve viene raccolto in un secondo momento per conferire al vino maggiore volume e complessità. Il processo di vinificazione comprende una pressatura delicata con frazionamento dei mosti, la fermentazione in barrique per una parte della massa e un periodo di affinamento in acciaio inox e vecchie barrique prima della fermentazione in bottiglia. Il vino matura per circa 24 mesi sui lieviti. Nel calice si presenta con un bel colore giallo paglierino, bollicine fini e persistenti. Il bouquet è intenso e complesso, con note di agrumi, mele cotte e paste. In bocca è estremamente morbido, con buona struttura e acidità equilibrata e freschezza.
Alkohol: 13.00 %
Gebiet: Trentino
Paese: Italia
Rebsorte: Chardonnay
Tipo di vino: Vino spumante
Peso: 1.5 kg
F. LLI DORIGATI SNC

Nel 1858 Luigi Dorigati fondò nel comune di Mezzocorona la cantina di famiglia, che da cinque generazioni plasma il palcoscenico enologico in Italia. I vigneti della famiglia si trovano sulle incantevoli colline pedemontane nei pressi della Piana Rotaliana. Nel cuore di Mezzocorona si eleva, con il suo allevamento a pergola, l’inconfondibile vigneto Bagolari, che, in virtù dei suoi composti organici e minerali, è motivo di smisurato orgoglio per la famiglia. È proprio da qui che proviene il famoso Teroldego, che, assieme al Trento DOC Brut “Methius”, rappresenta la specialità dei Dorigati. Nella Tenuta Casetta, l’unica a collocarsi fuori dall'area del Teroldego Rotaliano, prosperano Cabernet Sauvignon e Lagrein. Agli occhi della famiglia, la chiave del successo è il rispetto delle tradizioni e del suolo: una filosofia della viticoltura intesa come arte in armonia con la natura. Le costanti annate di successo per i Dorigati sono la conferma di un approccio corretto e innovativo.

Ingredienti:

Contiene SOLFITI