Che tre sia il numero perfetto è noto da molto, ma i tre quadratini della fragrante Torta Linzer firmata Schuster ne sono una conferma! Il gusto dolciastro della confettura di mirtilli rossi incontra il sapore rusticale dell’impasto di farina di grano e nocciole, arricchita dalla cannella, creando così un mix perfettamente bilanciato tra retrogusto acidulo e dolcezza della base. Ideale da gustare a colazione o da abbinare ad una calda tazza di tè durante la giornata.
La Torta Linzer è un tipico dolce austriaco che in passato veniva servito in occasione delle festività natalizie, ma è talmente buona e irresistibile che ormai si gusta tranquillamente tutto l’anno. Per molto tempo è stata, inoltre, considerata la torta più antica del mondo. In materia di gusto, i nostri avi erano grandi esperti!
| Gebiet: | Val Venosta |
|---|---|
| Paese: | Alto Adige |
| Peso: | 0.4 kg |
| Durabilità minima: | 90 |
Dal 1939, il panificio Schuster produce il miglior pane e altri prodotti da forno nel cuore dell'Alta Val Venosta. A gestire il panificio di Laudes sono i tre maestri panettieri Peter, Pius e Franz Schuster, tutti e tre nella terza o quarta generazione. La collaborazione di due generazioni di panettieri è una garanzia per trasmettere la tradizione con spirito innovativo. Oltre alla grande abilità, al grande amore per il lavoro e alle materie prime di prima qualità, la Val Venosta stessa è forse l'ingrediente più significativo per i prodotti da forno Schuster. Il pane della Val Venosta è fatto esclusivamente a mano e in parte con segale al 100% della Val Venosta. Anche la trigonella viene coltivata in casa. Una specialità è il pane alle pere Pala, un pane tradizionale alla frutta di segale con pezzi di pera di una vecchia varietà della Val Venosta. I panettieri di Laudes ha anche un talento da pasticcieri: i loro irresistibili biscotti sono ideali per le merende, in particolare quelle natalizie, mentre i suoi succosi strudel fruttati sono conosciuti ben oltre la Val Venosta.
farina di grano tenero , confettura di mirtilli rossi (,55 % ribes-mirtillo rosso, zucchero sciroppo di glucosio-fruttosio, acidificante: acidocitrico, gelificante: pectina di mele, conservante: sorbato di potassio), burro, zucchero, nocciole, uovo intero, cannella, aroma naturale, lievito in polvere
- Energia: 2114 Kj
- Valore calorifico: 505 Kcal
- Grassi: 7.13 g
- Carboidrati: 36.06 g
- Proteine: 7.13 g
- BURRO
- UOVA
- GLUTINE
- NOCI
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