La Cantina Rotaliana è la culla del Teroldego. Situata nel cuore della Piana Rotaliana, questa varietà autoctona trentina trova qui le migliori condizioni che si possano desiderare e regala vini rossi espressivi, dalla spiccata mineralità e potenza, che incarnano perfettamente il terroir di provenienza. La cantina nasce nel 1968 dalla fusione della Cooperativa Enologica Rotaliana e la cantina Cooperativa di Mezzolombardo, fondata nel 1931. La Cantina Rotaliana si consacra a produrre vini di qualità che rispecchino e valorizzino il territorio che gli dà i natali. Per raggiungere quest’obiettivo, si ricorre a tecniche tradizionali, ad una vendemmia manuale in vigna e a tecnologie moderne e approcci all’avanguardia in cantina. Dopo il Teroldego, il secondo vino di punta della cantina è il Trento Doc Riserva Brut “R”, una cuvée che promette eleganza e che mette in risalto il potenziale spumantistico del Trentino.