Gebiet: | Salto-Scilar |
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Paese: | Alto Adige |
TIpo di cioccolato: | cioccolato speciale |
Peso: | 0.08 kg |
Durabilità minima: | 365 |
Nella propria manifattura di cioccolato, l'azienda Oberhöller in Val Sarentino, Anton Oberhöller e famiglia danno vita a raffinatissime creazioni di cioccolato, Tutte le fasi di produzione, dalla fava alla barra, si svolgono nella manifattura, questo processo olistico è anche conosciuto come il principio bean-to-bar. Oltre alle creme di cacao e alla cioccolata di nocciola l'azienda a conduzione familiare si adopera costantemente per creare nuovi abbinamenti, unendo le cioccolate a ingredienti regionali, dallo Schüttelbrot al pino mugo. Tra queste creazioni spicca la bianca crema di mandorle con pura vaniglia e latte intero, senza conservanti: è una vera e dolce delizia.
- Energia: 2339 Kj
- Valore calorifico: 559.03 Kcal
- Grassi: 37 g
- di cui saturi: 22 g
- Carboidrati: 52 g
- Zuccheri: 41 g
- Proteine: 1.2 g
- Sali: 0 g
- LECITINA
- NOCI