Info sui prodotti "Südtirol Cabernet DOC Riserva Rametz 20"
Il Cabernet DOC Riserva dell'Alto Adige beneficia di un microclima unico, di un'altitudine ideale e di particolari caratteristiche del terreno. Si distingue per l'eleganza e la complessità sia al naso che nei tannini. Al palato, il vino rivela note fruttate di ribes nero, cassis, nuances floreali, paprika e terrose. È pieno, vigoroso e succoso, con potenziale di invecchiamento.
| Gebiet: | Alto Adige |
|---|---|
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Cabernet |
| Peso: | 1.3 kg |
Castello Rametz
La storica proprietà Castello Rametz di Merano è dal 1227 un elemento significativo della cultura meranese e altoatesina. È proprio qui che nel 1860 fu coltivata la prima vite di Pinot Nero in assoluto della regione e la tenuta ha accolto ospiti di un certo calibro come la principessa Sissi. Posizionata su una collina morenica e con un accurato sistema di allevamento Guyot e tradizionali sistemi a pergola, la tenuta Castello Rametz vanta un fascino senza tempo e regala uve dalla qualità suprema. Sui dieci ettari di vigneto, i vitigni Riesling, Pinot Nero, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon trovano le condizioni ideali per dar vita a vini straordinari grazie al clima mite di Merano e alle montagne del Gruppo di Tessa a nord che fanno da scudo.
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