Info sui prodotti "Spumante Brut Rosé "Castel Monreale""
Lo Spumante Brut Rosé "Castel Monreale" della Cantina del Castello Rametz spruzza freschezza e sapore frizzante da tutti i pori! Un abile assemblaggio di uve di Pinot Nero per l’80% e di Chardonnay per il 20% che scorre nel calice in un manto rosa cerasuolo con perlage esemplare e bollicine molto fini che ne esaltano la luminosità. Al naso dispiega un notevole ventaglio elegantemente fruttato con note di frutti rossi come mela renetta, susina rossa, fragolina di bosco e litchi. Al palato, il sorso è fresco, succoso ed esteso con il sapore del frutto che prevale. Un abbinamento incantevole con formaggi freschi o di media stagionatura, pesce o crostacei e primi piatti.
Sapevi che:
La Cantina del Castello Rametz, circondata da circa dieci ettari di vigneto, si trova su una collina morenica dell'ultima era glaciale con terreno drenato, riparata a nord dalle alte cime del Gruppo Tessa, che respingono i venti freddi del nord con i loro 3000 m ed oltre di altitudine.
| Abbinamento: | formaggio di stagionatura media, frutti di mare e crostacei, pesce, primi leggeri |
|---|---|
| Alkohol: | 12.50 % |
| Anlass: | cena tra amici, momenti speciali |
| Aroma Vino: | Walderbeeren, fruttato, mela, prugna |
| Colore Vino: | rosso cerasuolo |
| Gebiet: | Merano e d'intorni |
| Geschmack Wein: | fresco, fruttato, succoso |
| Paese: | Italia |
| Rebsorte: | Chardonnay, Pinot nero |
| Temperatura di conservazione: | 6-8 °C |
| Tipo di vino: | Vino spumante |
| Peso: | 1.3 kg |
Castello Rametz
La storica proprietà Castello Rametz di Merano è dal 1227 un elemento significativo della cultura meranese e altoatesina. È proprio qui che nel 1860 fu coltivata la prima vite di Pinot Nero in assoluto della regione e la tenuta ha accolto ospiti di un certo calibro come la principessa Sissi. Posizionata su una collina morenica e con un accurato sistema di allevamento Guyot e tradizionali sistemi a pergola, la tenuta Castello Rametz vanta un fascino senza tempo e regala uve dalla qualità suprema. Sui dieci ettari di vigneto, i vitigni Riesling, Pinot Nero, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon trovano le condizioni ideali per dar vita a vini straordinari grazie al clima mite di Merano e alle montagne del Gruppo di Tessa a nord che fanno da scudo.
Ingredienti:
Contiene SOLFITI
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