Il maso Pardellerhof è una piccola azienda vitivinicola e frutticola con origini storiche che risalgono fino all’anno 1285. È gestito dalla famiglia Eccli-Mitterer che si occupa con dedizione alla coltivazione delle viti e dei meli, lavora in cantina, cura nei dettagli la casa e il maso e accoglie gli ospiti negli appartamenti per le vacanze. Situato nelle immediate vicinanze dal centro di Marlengo, il maso si trova su un pendio soleggiato con una magnifica vista sulla valle dell’Adige e sulla cittadina termale di Merano. Con tanto lavoro manuale famiglia Eccli-Mitterer si prende cura delle viti durante tutto l’anno senza mai dimenticare l’obiettivo principale: vendemmiare in autunno uve di qualità vivendo e rispettando la natura. La lavorazione attenta e delicata che avviene in cantina consente ai vignaioli di mantenere tutto l’aroma ed il gusto dell’uva trasferendoli nel prodotto finito. Ogni vino si distingue dall’altro e ciascuno ha il proprio carattere, ma un aspetto li unisce tutti: una bevibilità che invoglia ad assaporarne ancora un altro po’.