Info sui prodotti "Spumante Brut Blanc de Blancs “Praeclarus""
Spumante Brut Blanc de Blancs “Praeclarus”: joie de vivre che sa di eleganza, di freschezza, di Alto Adige. “Praeclarus”, figlio di uve Chardonnay raccolte rigorosamente a mano, viene fatto maturare in grandi botti di legno per diversi mesi e poi fermentato in bottiglia secondo il Metodo Classico e affinato sui lieviti in un antico bunker per 40 mesi. Il risultato di un lavoro così alacre e appassionato è chiaro: “Praeclarus” fa innamorare persino i più scettici con il suo giallo brillante e il finissimo perlage. L’intensità del suo bouquet elegante avvolge l’olfatto con sentori di pesca, fiori bianchi e crosta di pane fresco. Al palato, freschezza, armonia e complessità. Servito quasi ghiacciato è il compagno ideale per l’aperitivo, momenti di relax o occasioni da festeggiare.
Sapevi che:
Dal 1979 la Cantina San Paolo dà vita a nobili bollicine che adornano la linea “Praeclarus”. Raffinatezza e contemporaneità sono gli attributi che rendono i briosi spumanti della tenuta semplicemente irresistibili. Le uve Chardonnay vengono lavorate secondo il Metodo Classico, il quale prevede una seconda fermentazione in bottiglia.
| Abbinamento: | aperitivo |
|---|---|
| Alkohol: | 12.50 % |
| Anlass: | Aperitivo |
| Aroma Vino: | crosta di pane, fiori bianchi, pesca |
| Colore Vino: | giallo brillante |
| Gebiet: | Oltradige |
| Geschmack Wein: | armonico, complesso, fresco |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Temperatura di conservazione: | 6-8 °C |
| Tipo di vino: | Vino spumante |
| Peso: | 1.5 kg |
Cantina San Paolo
Sui pendii e sulle colline di San Paolo, le bacche aromatiche maturano nelle migliori condizioni climatiche e in un terroir ideale, in modo da poter sviluppare tutta la loro forza e il loro frutto. Anche la cantina San Paolo sa come sfruttare queste eccellenti condizioni e, grazie alla cura della vigna e ancor più alla creatività in cantina, produce vini incredibilmente aromatici. Protetti dalle Alpi e le oltre 1.800 ore di sole, con giornate molto calde e notti fresche, i diversi siti producono un'ampia gamma di bacche di alta qualità e completamente mature. La cantina San Paolo è in grado di trasmettere perfettamente questa autenticità nei suoi eleganti vini bianchi, negli espressivi vini rossi e negli invitanti rosati. Grazie alla costante ricerca di un'armonia tra tradizione e progresso tecnico, la cantina San Paolo produce vini di qualità e dal carattere distinto che sono sinonimo di un piacere inconfondibile!
Ingredienti:
Contiene SOLFITI
Allergeni:
- SOLFITI
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