Info sui prodotti "Spezieri Col d'Orcia IGT 2022"
Briosità, freschezza e frutto: “Spezieri” di Col d’Orcia, rigorosamente biologico, porta gioia a tavola e al palato. Nato da un blend di uve Sangiovese, Ciliegiolo e alcuni vitigni internazionali, “Spezieri” viene sottoposto ad una fermentazione in acciaio e matura sulle bucce per circa 10 giorni. Sa farsi apprezzare già alla vista, con il suo rosso rubino dalle sfumature porpora. All’olfatto è straordinariamente fragrante, con i suoi richiami di ciliegia, violetta ed erbe aromatiche. Al palato, ammalia con il suo corpo medio, i suoi tannini delicati e la sua esuberanza fruttata, che lascia spazio ad una buona persistenza. Perfetto in abbinamento a sughi di carne e selvaggina e carni bianche arrosto.
Sapevi che:
Il nome del rosso “Spezieri” si fa risalire al periodo rinascimentale fiorentino. Infatti, all’epoca quella degli Spezieri era una corporazione che commercializzava e mischiava le spezie provenienti dal lontano Oriente.
| Alkohol: | 13.50 % |
|---|---|
| Bio: | Sì |
| Gebiet: | Toscana |
| Paese: | Italia |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo, Merlot, sangiovese |
| Tipo di vino: | Vino rosso |
| Peso: | 1.3 kg |
Col d'orcia S.P.A.
La Tenuta Col d’Orcia è stata fondata nel 1958 da Stefano Franceschi e venduta alla famiglia Cinzano nel 1973. La tenuta è situata in una zona pittoresca di Brunello di Montalcino, più precisamente lungo il fiume Orcia che rappresenta la linea di confine dell’area di coltivazione DOCG del Brunello di Montalcino. Il nome dell'azienda è quindi intrinsecamente legato al luogo in cui crescono i vigneti. La missione di Col d'Orcia è quella di produrre i vini migliori ottenuti grazie all'eccezionale combinazione del suolo e del clima della zona di Montalcino. Dagli anni ’70 il terreno della tenuta è stato ampliato agli attuali 140 ettari circa e dal 2010 è in corso una sistematica conversione alla viticoltura biodinamica per far diventare la tenuta Tenuta Col d’Orcia la più grande azienda vinicola biologica di tutta la Toscana. Dal 2010, l’intera tenuta inclusi vigneti, oliveti e persino il parco ed i giardini sono curati esclusivamente con pratiche agronomiche di tipo biologico. Una particolarità che contraddistingue le cantine di Col d’Orcia sono le oltre 50.000 bottiglie di annate storiche di Brunello di Montalcino: un patrimonio unico e di grande valore che solo pochissime aziende in Italia possono vantare.
Ingredienti:
Contiene SOLFITI
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