Info sui prodotti "Spätzle agli spinaci"
Il fratello verde dei classici spätzle all’uovo!
Gli spätzle agli spinaci altoatesini sono una tipica
varietà dei tradizionali spätzle della regione. All’impasto a base di farina di
frumento, uova, acqua e olio si aggiunge la purea di spinaci ed ecco qui che
tutto si colora di verde! Se bagnati nel burro e serviti con un po' di
parmigiano sono molto appetitosi, ma sono ancor più deliziosi con listarelle di
prosciutto e panna.
Sapevi che:
Gli spinaci non sono così ricchi di ferro come molti affermano, ma sono
comunque salutari. Questo rimedio naturale verde è ricco di vitamina A e di
vitamine del gruppo B, come potassio, calcio e magnesio.