Info sui prodotti "Spätburgunder Rose VDP Malterdinger 2022"
Il Malterdinger Rosé di Spätburgunder di Bernhard Huber è un rosato di struttura fine e di impronta minerale che riflette lo stile elegante della cantina Huber. Prodotto con uve di Pinot Nero di alta qualità, le uve vengono raccolte precocemente e pressate con minimo contatto con le bucce, conferendo al vino una delicata tonalità rosa pallido. La fermentazione spontanea e la maturazione sui lieviti in barrique usate aggiungono una nota riduttiva e una texture setosa. Al naso si percepiscono sentori di selce, crespino, arancia rossa e amarena, con accenti minerali e un lieve tocco di legno. Al palato, il rosé è teso e vivace, con acidità precisa e note di ribes rosso, pompelmo e una salinità minerale che ne accentua la complessità. Questo rosato straordinario è ideale per essere gustato in un calice ampio e si abbina a piatti di alta cucina, offrendo un’esperienza gustativa unica per gli amanti del rosé.
| Alkohol: | 13.00 % |
|---|---|
| Gebiet: | Baden |
| Rebsorte: | Vino rosato |
| Peso: | 1.3 kg |
Weingut Bernhard Huber
Come di consuetudine la famiglia Bernhard Huber consegnava ogni anno le proprie uve ad una cooperativa del Baden, dove veniva utilizzate per produrre vini semplici e a basso prezzo. Bernhard Huber riconobbe però il potenziale dei suoi appezzamenti a Malterdingen, Hecklingen e Bombach e dal 1988 decise di staccarsi dalla cooperativa per utilizzare le sue uve presso la tenuta Bernhard Huber per creare e commercializzare i propri incredibili vini. Ben presto anche il mondo enologico si accorse dei vini firmati Bernhard Huber. Infatti, già all’inizio degli anni '90 Huber si era affermato tra i migliori produttori tedeschi di vino rosso con i suoi Pinot Nero a fermentazione completa, dimostrando che anche il Pinot Nero del Baden meridionale ha tutte le carte in regola per competere con i blasonati francesi della Borgogna. Infatti, i Pinot Nero Grosses Gewächs dei siti Bombacher Sommerhalde e Malterdinger Bienenberg hanno uno stile molto simile a quello della Borgogna, mentre il rosso più nobile della casa è il Wildenstein.
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