Le senape che piace perché ha il sapore classico, con i grani di cui ancora si percepisce la consistenza, il sapore forte e speziato, la piccantezza e il lieve gusto acetato ben intuibile.
Far venire la senape al naso: un detto popolare con evidenti origini nel campo della gastronomia. Un tempo la senape veniva usata spesso a sproposito, anche nelle pietanze meno adatte. Molti avventori non la gradivano, ritenendola troppo forte e persino sgradevole al palato. E tutto questo faceva venire loro la senape al naso! Idea per un rimedio casalingo: per i piedi freddi o in caso di problemi circolatori, è consigliato un pediluvio con 5 litri di acqua calda e 50 grammi di farina di senape (in caso di ipertensione astenersi dal trattamento).
Analcolico: | Sì |
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Bio: | Sì |
Gebiet: | Val Venosta |
Paese: | Alto Adige |
Peso: | 0.156 kg |
Durabilità minima: | 365 |
Wasser, SENFSAAT, Apfelessig, Zucker, Salz, Gewürze
- Energia: 559 Kj
- Valore calorifico: 133 Kcal
- Grassi: 6 g
- di cui saturi: 0.3 g
- Carboidrati: 12.6 g
- Zuccheri: 6.6 g
- Proteine: 5.2 g
- Sali: 2.1 g
- SENAPE