Info sui prodotti "Sciroppo di Lamponi Bio"
Intensità e
pienezza si celano nella bottiglietta dello Sciroppo di Lamponi del maso
Partschillerhof. I lamponi “Polka” e “Himbo Top” vengono lavorati con maestria
e trasformati in uno sciroppo dal gusto coinvolgente ed irresistibile. Solo i
frutti maturi vengono raccolti, pressati e scaldati in piccole dosi, affinché
possano mantenere le numerose sostanze nutritive che li contraddistinguono. Regionalità
e genuinità vanno di pari passo!
Sapevi che:
Situato nella
regione Alpe di Susi ad un’altitudine di 650 m.s.l.m., il maso Partschillerhof
si colora di numerosi frutteti baciati dal sole. Lamponi, ribes e sambuco sono
solo alcuni dei numerosi frutti coltivati dalla famiglia Rungger che vengono
trasformati con grande maestria in marmellate, mostarde e sciroppi. E tutto è a
prova di Bio!
| Bio: | Sì |
|---|---|
| Gallorosso: | Sì |
| Gebiet: | Salto-Scilar |
| Paese: | Alto Adige |
| Sorte: | Lampone |
| Peso: | 0.975 kg |
| Durabilità minima: | 720 |
Partschillerhof
A Fiè allo Sciliar, baciato dal sole ad un’altitudine di 650 m si erge tra vigneti e frutteti il maso Partschillerhof. A tenere le redini di questo gioiellino in stile tradizionale è Andreas Rungger, bioagricoltore esperto nella coltivazione biologica e nella produzione di marmellate e sciroppi. Qui la tradizione incontra l’innovazione; infatti, le bacche vengono lavorate come faceva un tempo la nonna di Andreas, ossia in piccole pentole. Inoltre, si rinuncia all’uso eccessivo di concimi e i prodotti fitosanitari chimici e sintetici non hanno alcun posto al maso Partschillerhof. Pertanto, spesso il raccolto è minore, ma in compenso la qualità è notevolmente migliore! Oltre a confetture di frutta, lamponi sotto acquavite e aceto ai lamponi, il maso Partschillerhof delizia anche con irresistibili sciroppi alla frutta.
Ingredienti:
Succo di lampomi (50%), zucchero di canna
Valori nutrizionali:
- Energia: 922 Kj
- Valore calorifico: 217 Kcal
- Grassi: 0.11 g
- di cui saturi: 0.0051 g
- Carboidrati: 53.711 g
- Zuccheri: 53.641 g
- Proteine: 0.21 g
- Sali: 0.0041 g
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