Bio: | Sì |
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Gebiet: | Valle Isarco |
Grano: | Farro |
Paese: | Alto Adige |
Senza lattosio: | Sì |
Verarbeitung: | bianco |
Peso: | 0.235 kg |
Durabilità minima: | 240 |
Pane naturale, vero e non adulterato. Questo è il credo con il quale i mastri fornai del panificio Profanter impastano e sfornano le loro specialitá biologiche. Senza miscele industriali, senza miglioratori artificiali, senza chimica. Ma con amore, tempo, ingredienti naturali, preimpasti unici, e la famosa pasta madre naturale.
Il panificio Profanter è stata la prima realtá 100% biologica del Sudtirolo e macina dal 1983 le proprie farine integrali.
Per panificare utilizzano materie prime naturali e provenienti principalmente dal territorio.
Giá da molti anni i mastri fornai Profanter sono i piú grandi utilizzatori dei cereali sudtirolesi. Attraverso la cura artigianale ed alle ricette originali tramandate da tre generazioni, i forni in pietra naturale, unici in Sudtirolo, donano al pane il suo gusto unico.
- Energia: 1732.18 Kj
- Valore calorifico: 414 Kcal
- Grassi: 13.96 g
- di cui saturi: 1.65 g
- Carboidrati: 53.71 g
- Zuccheri: 3.67 g
- Proteine: 12.66 g
- Sali: 1.81 g
- FARRO
- LIEVITO
- SEGALE