Info sui prodotti "Schlutzkrapfen Mezzelune"
Ha sì la forma di mezzaluna ma questa cometa nel cielo culinario altoatesino firmata WP Fine Food è ripiena di spinaci e ricotta. Preparate a regola d’arte con farina di segale e frumento, le mezzelune risultano lisce e consistenti e hanno un gusto piacevolmente delizioso di spinaci e ricotta. Dopo averle cotte in acqua, si consiglia di saltarle con un po' di burro e vi sentirete subito a casa come dopo un'escursione in Val Pusteria!
Sapevi che:
La più antica e nota testimonianza di mezzelune Schlutzkrapfen risale al 1485 ed è legata alle diligenti signore della Val Pusteria che preparavano una sfoglia deliziosa. Il nome tedesco Schlutzkrapfen è costituito dal verbo schlutzen, che significa scivolare. E non è di certo una casualità: questa specialità si gusta facendo proprio scivolare le mezzelune in bocca, assaporando il loro delizioso ripieno tra le papille gustative.
| Analcolico: | Sì |
|---|---|
| Gebiet: | Bolzano |
| Paese: | Alto Adige |
| Spedizione refrigerata | |
| Peso: | 0.36 kg |
| Durabilità minima: | 45 |
Fine food
L’obiettivo di Klaus Wolfensberger e Gert Pomella di WP Fine Food è quello di portare a casa tua la cucina casereccia altoatesina. Buonissima, semplice e nutriente. I due gastronomi sanno bene che un piatto di deliziosi canederli altoatesini o Schlutzkrapfen sono una vera goduria per il palato e una coccola per l’anima, ma sanno anche che con lo stile di vita frenetico, il tempo per cucinare è poco. Per questo motivo nel loro assortimento di prodotti si trovano i grandi classici della cucina tradizionale altoatesina come canederli allo speck, canederli o spätzle agli spinaci, ed anche specialità stagionali come canederli alla zucca. WP Fine Food utilizza per i suoi prodotti esclusivamente ingredienti di alta qualità e rinuncia rigorosamente all’aggiunta di conservanti ed esaltatori di sapidità. La cucina altoatesina semplice e gustosa a portata di mano!
Ingredienti:
Pasta: FARINA DI SEGALE, FARINA DI GRANO, UOVA, acqua.
Ripieno: Spinaci 52%, RICOTTA, CIPOLLA, PARMIGIANO, fiocchi di patate, sale, pepe.
Può contenere tracce di crostacei, pesce, soia, frutta a nocciolo, senape e sedano.
Valori nutrizionali:
- Energia: 883 Kj
- Valore calorifico: 210 Kcal
- Grassi: 6 g
- di cui saturi: 3.2 g
- Carboidrati: 28.3 g
- Zuccheri: 1.9 g
- Proteine: 9.5 g
- Sali: 1 g
Allergeni:
- LATTE VACCINO
- GRANO
- SEGALE
- PARMIGIANO REGGIANO
- RICOTTA
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