Info sui prodotti "Schiava Meranese "Festival" 2023"
Quando la tradizione si può bere: lo Schiava
Meranese “Festival” è un piccolo sorso di cultura enologica altoatesina e
combina una facile beva all'eleganza fruttata. Il vino autoctono matura per
cinque mesi in grandi botti di rovere e poi riempie il bicchiere di un rosso
rubino brillante. Al naso dispiega il profumo di viola, bacche rosse e la
caratteristica nota di mandorla amara. Al palato, frutta e acidità giocano in
armonia e il tannino delicato contribuisce al finale gradevole che invita
decisamente a fare il bis. Tipica Marende altoatesina, canederli,
Schlutzkrapfen o pollame, lo Schiava Meranese “Festival” va accompagnato a
piatti sostanziosi e rusticali e soprattutto va goduto in compagnia!
Sapevi che:
Nessun vitigno è sinonimo di Alto Adige quanto lo
Schiava. Con oltre l'11% della superficie vitata totale, nonché ben 630 ettari
di terreno sono dedicati all’autoctono, lo Schiava è l'indiscusso numero uno
tra i rossi della regione. Insieme al Teroldego, fornisce anche il materiale
genetico per l'altro rosso autoctono della regione, il Lagrein.
| Abbinamento: | Merenda altoatesina, formaggio di stagionatura media, piatti rusitici, speck e salumi |
|---|---|
| Alkohol: | 13.50 % |
| Gebiet: | Merano e d'intorni |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Schiava |
| Temperatura di conservazione: | 10 - 12 °C |
| Tipo di vino: | Vino rosso |
| Peso: | 0.8 kg |
Cantina Merano
Il 1901 segna l'inizio della storia di successo dell'attuale Cantina Merano, che sarà rilanciata più di 100 anni dopo. La fusione delle due cooperative vinicole tradizionali Cantina Vini Merano e Cantina Burggräfler nel 2010 combina il potenziale di 360 soci e la riapertura nel 2013 segna l'inizio della più grande cantina dell'ovest dell'Alto Adige. I piccoli produttori coltivano due zone viticole uniche: le colline soleggiate a Merano e dintorni e i pendii ripidi e ben ventilati in condizioni climatiche estreme in Val Venosta. Quest’ultima costituisce la zona viticola più occidentale dell'Alto Adige e al contempo la più piccola zona DOC chiusa del nostro territorio. Sui circa 245 ettari di superfice vitata, si coltiva un totale di 16 diverse varietà, che vengono trasformate in quattro linee di vino. I vini "Festival" sono sinonimo di tipicità e genuinità, la linea "Graf" sta per il meglio della viticoltura meranese, mentre la linea "Vinschgau" si fa portavoce delle eccellenze della viticoltura della parte più ad ovest della provincia. Infine, la linea "Vigneti e Rarità" forma la punta di diamante dell'assortimento della Cantina di Merano.
Ingredienti:
Contiene solfiti
Allergeni:
- SOLFITI
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