Info sui prodotti "Schiava"Kolbenhofer" 2023"
Un vino che ingloba in sé tutto il carattere dell'Alto Adige: lo Schiava "Kolbenhofer" della Tenuta J. Hofstätter viene forgiato con diverse varietà di Schiava ed affinato con un piccolo lotto di pregiato Lagrein. Vestito di un rosso rubino con un bordo violaceo, "Kolbenhofer" fa il suo ingresso nel calice e porta al naso bacche selvatiche e mandorle amare. Di buona beva e allo stesso tempo elegante, lo Schiava mostra al palato il suo corpo rotondo e fruttato e la sua vivace freschezza che lo rende un tuttofare. Come classico della cucina altoatesina, "Kolbenhofer" è anche un ottimo accompagnamento per lo speck e gli affettati, ma si sposa magnificamente con tutti i tipi di piatti a base di carne.
Sapevi che:
Il maso Kolbenhof si trova a Sella, sopra Termeno. Il luogo è caratterizzato da ore di sole calde e venti rinfrescanti: condizioni che non solo il Gewürztraminer, ma anche lo Schiava e il Lagrein apprezzano. Sui terreni argillosi vicino al fondovalle questi vitigni autoctoni sviluppano ciascuno i suoi tipici tratti varietali, che si completano splendidamente in "Kolbenhofer".
| Abbinamento: | carne bianca, speck e salumi |
|---|---|
| Alkohol: | 13.00 % |
| Anlass: | cena tra amici, relax post-lavoro, vino estivo |
| Aroma Vino: | bacche scure, frutti di bosco, mandorla amara |
| Colore Vino: | rosso rubino |
| Gebiet: | Bassa Atesina |
| Geschmack Wein: | di facile beva, elegante, fruttato |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Schiava |
| Temperatura di conservazione: | 12-14 °C |
| Tipo di vino: | Vino rosso |
| Peso: | 1.5 kg |
Tenuta J. Höfstätter
Nel 1907 Joseph Hofstätter fondò la cantina J. Hofstätter a Termeno. Oggi la cantina incarna tutti i pregi della regione vinicola dell'Alto Adige. La famiglia Foradori Hofstätter, già alla quarta generazione, coltiva vitigni antichi e al tempo stesso contemporanei, situati ad altitudini che vanno dai 250 agli 850 metri, su diversi terreni e diverse zone climatiche. Con circa 50 ettari di vigneti di proprietà, la tenuta J. Hofstätter è una delle più grandi aziende vinicole a conduzione familiare dell'Alto Adige. Il punto di forza di J. Hofstätter è sicuramente il principio del Lagenwein: la cantina è stata la prima in tutto l'Alto Adige a dedicarsi alla produzione di vini Lagenwein. Questi sono contrassegnati anche con l'aggiunta di \"Vigna\", una denominazione di origine paragonabile al \"Cru\" francese. Ben sette vini sono contrassegnati con questa prestigiosa denominazione, e i singoli vigneti Kolbenhof, Rechenthaler Schlossleiten vicino a Termeno, così come Barthenau e Yngram vicino a Mazzone sono rispettivamente tra i migliori siti di Gewürztraminer e Pinot Nero del Paese."}" data-sheets-userformat="{"2":513,"3":{"1":0},"12":0}" style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt; font-family: Arial;">Nel 1907 Joseph Hofstätter fondò la cantina J. Hofstätter a Termeno. Oggi la cantina incarna tutti i pregi della regione vinicola dell'Alto Adige. La famiglia Foradori Hofstätter, già alla quarta generazione, coltiva vitigni antichi e al tempo stesso contemporanei, situati ad altitudini che vanno dai 250 agli 850 metri, su diversi terreni e diverse zone climatiche. Con circa 50 ettari di vigneti di proprietà, la tenuta J. Hofstätter è una delle più grandi aziende vinicole a conduzione familiare dell'Alto Adige. Il punto di forza di J. Hofstätter è sicuramente il principio del Lagenwein: la cantina è stata la prima in tutto l'Alto Adige a dedicarsi alla produzione di vini Lagenwein. Questi sono contrassegnati anche con l'aggiunta di "Vigna", una denominazione di origine paragonabile al "Cru" francese. Ben sette vini sono contrassegnati con questa prestigiosa denominazione, e i singoli vigneti Kolbenhof, Rechenthaler Schlossleiten vicino a Termeno, così come Barthenau e Yngram vicino a Mazzone sono rispettivamente tra i migliori siti di Gewürztraminer e Pinot Nero del Paese.
Ingredienti:
Contiene solfiti
Allergeni:
- SOLFITI
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