Sauvignon "Vigna Castel Ringberg" 2022

Codice prodotto: 153566

EAN: 8000905004341

Produttore: Cantina Elena Walch

Confezione: 6 pezzi

Contenuto: 0.75 l (23,87 €* / 1 l)

Info sui prodotti "Sauvignon "Vigna Castel Ringberg" 2022"

Un vino che vuole essere riscoperto più e più volte: il versatile Sauvignon Vigna “Castel Ringberg” firmato Elena Walch. Gran parte del vino matura per circa sei mesi in serbatoi di acciaio inox e nell’imbottigliamento viene raffinato da una piccola parte maturata in legno di rovere. “Castel Ringberg” scorre nel calice con la sua veste giallo paglierino, intarsiata da delicati riflessi verdi. Delicati profumi floreali di sambuco, erbe di montagna e uva spina inebriano l’olfatto. Minerale, pieno, fruttato e complesso si mostra al palato, per poi svanire con armonia nel finale. Il Sauvignon Vigna “Castel Ringberg” rivela sempre nuove sfaccettature in abbinamento a sostanziose pietanze a base di pesce, frutti di mare e primi piatti di pasta.

Sapevi che:

Nel 1620 la dinastia degli Asburgo edificò la piccola residenza Castel Ringberg, circondata da vigneti e situata in prossimità del Lago di Caldaro. Questo sito viene considerato come uno dei più pregiati di tutta la regione e da cui derivano vini di grande classe.

Abbinamento:	frutti di mare e crostacei, pesce, piatti di pasta sostanziosi
Alkohol:	13.50 %
Anlass:	grandi cene, momenti speciali
Aroma Vino:	bacche scure, cioccolato fondente, tabacco
Colore Vino:	rosso rubino
Gebiet:	Bassa Atesina
Geschmack Wein:	armonico, vigoroso
Paese:	Alto Adige
Rebsorte:	Sauvignon blanc
Temperatura di conservazione:	12-14 °C
Tipo di vino:	Vino bianco
Weinprämierung Neu Name 1:	James Suckling
Weinprämierung Neu Name 2:	Doctor Wine
Peso:	1.5 kg

Cantina Elena Walch

Da cinque generazioni la tenuta Elena Walch a Termeno sulla Strada del Vino produce anno dopo anno vini che possono fieramente fregiare della loro appartenenza all'élite regionale e di cui sono state ripetutamente tessute le lodi da parte della comunità enoica internazionale. Questa storia di successo si incardina sulla filosofia della tenuta, che a sua volta fa da base per la qualità del vino: la stima e il rispetto per il terroir. I vini di Elena Walch nascono fra l'altro da due delle vigne più pregiate di tutto l'Alto Adige: l'una è la vigna Kastelaz presso Caldaro che, essendo completamente esposta a sud, è un'autentica rarità nella regione, e l'altra è la vigna Castel Ringberg, dove torreggia un podere rinascimentale, eretto dagli Asburgo, circondato dai vitigni curati con dedizione premurosa, che prosperano su terreni variegati, sviluppando ciascuno un carattere singolare. Anche la bandiera della ecosostenibilità è tenuta alta nel nome del terroir lungo ogni passo di produzione. Nei vigneti non si fa uso di alcune sostanze erbicide, quasi la metà del consumo elettrico delle cantine è coperta da energia solare, e persino l'imballaggio di molti vini rinuncia completamente all'utilizzo di adesivi chimici e di componenti artificiali. I frutti degli standard elevati che la tenuta esige da sé stessa sono vendemmiati nuovamente ogni autunno.

Ingredienti:

Contiene solfiti

Allergeni: