Info sui prodotti "Sauvignon "Pfaffenegg" 2021"
Il Sauvignon "Pfaffenegg" della tenuta Josmoar è nasce sui pendii del Monte Sole vicino a Castelbello, una delle zone viticole più aride della regione. Nel bicchiere brilla giallo paglierino e al naso si dispiega un bouquet giallo-verde di peperone verde, erbe aromatiche, vaniglia e uva spina. Al palato, freschezza ed eleganza sono i suoi punti forit. Con la sua acidità croccante e la sua struttura chiara, il "Pfaffenegg" è piacevolmente persistente. Ottimo per accompagnare asparagi con salsa bolzanina, pesce o verdure alla griglia, o formaggio di capra fresco o gratinato.