Sulle colline meridionali di Leithaberg, nel Burgenland, la famiglia Kollwentz coltiva alcuni dei migliori e più storici vigneti dell'Austria. In quest'area già i Celti nel VII secolo a.C. si erano dedicati alla viticoltura, rendendo Leithaberg una delle più antiche regioni vinicole dell'Europa centrale. A partire dal 1569, la famiglia Kollwentz ha seguito queste orme millenarie e oggi coltiva Blaufränkisch, Pinot Nero, Zweigelt, Cabernet, Sauvignon Blanc e Chardonnay su circa 25 ettari. Oltre ai nomi dei vigneti di prima classe, i cosiddetti Rieden, come Steinzeiler, Point, Dürr e molti altri, qui si sottolinea anche il carattere indipendente: vigneti propri, uve proprie, vino proprio. Nel vigneto di Kollwentz non vengono utilizzati né botriticidi, né insetticidi, né erbicidi. È così che si produce il vero vino di qualità firmato Kollwentz.