| Abbinamento: | aperitivo, frutti di mare e crostacei, pesce, primi leggeri |
|---|---|
| Alkohol: | 13.50 % |
| Gebiet: | Bolzano |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Sauvignon blanc |
| Tipo di vino: | Vino bianco |
| Peso: | 1.5 kg |
In una zona costellata di castelli, chiese e tenute ai piedi delle pendici meridionali della collina del Virgolo, si trova un maso millenario. È proprio qui che passione, cura e pazienza si fondono insieme per produrre vini di prima classe capaci di mostrare l’identità del loro vitigno e del loro terroir. Benvenuti al maso Thurnhof! La tenuta di circa 3,5 ettari, situata a sud di Bolzano, veniva già citata in alcuni documenti del XII secolo e fu per secoli di proprietà clericale. Quando il maso fu acquistato da Ignaz Mumelter a metà del XIX secolo, la tenuta passò in proprietà alla famiglia e oggi è gestita da Andreas Berger, erede appartenente alla sesta generazione. Sulla collina del Virgolo i vitigni Schiava, Lagrein, Cabernet Sauvignon e Moscato Giallo prosperano su caldi terreni di porfido, che colpiscono per eleganza e mineralità. Nel fondovalle di Bolzano, Moscato Giallo e Lagrein sviluppano dimensione e intensità, mentre sulle quote più elevate il Sauvignon spicca per carattere e finezza.
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