Info sui prodotti "Sauvignon 2023"
Il Sauvignon della cantina Colterenzio è un vino caratterizzato dal microclima fresco dei pendii medio-alti e dai suoli ricchi di minerali, dove sviluppa una freschezza minerale e un aroma speziato. Il vino matura in parte in serbatoi di acciaio inox, in parte in grandi botti di legno. Dopo sei mesi, il Sauvignon brilla di verde-giallo nel bicchiere e profuma di sambuco, acacia, uva spina e salvia. Fresco, croccante, succoso ed equilibrato al palato con elegante mineralità sul finale. La sua freschezza e la sua piccantezza fanno del Sauvignon della Cantina Schreckbichl il vino ideale per gli asparagi, ma si sposa perfettamente anche con il pollame piccante o come aperitivo.
Sapevi che:
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| Abbinamento: | asparagi, carne bianca, formaggio fresco, pesce, verdura |
|---|---|
| Alkohol: | 14.00 % |
| Colore Vino: | giallo - verde |
| Gebiet: | Oltradige |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Sauvignon blanc |
| Tipo di vino: | Vino bianco |
| Peso: | 1.3 kg |
Cantina Colterenzio - Schreckbichl
I ribelli e pionieri della Cantina Colterenzio hanno fatto della qualità il proprio blasone. Malgrado il giovane conglomerato di circa 300 famiglie di vignaioli abbia alle sue spalle poco più di 50 anni di esperienza, bisogna tessergli le lodi per il cambiamento che ha causato nel mondo vitivinicolo dell'Alto Adige. Il vigneto Lafóa presso la cantina è la scaturigine della cosiddetta offensiva qualitativa degli anni '80. Luis Raifer alzò il vessillo dei nuovi standard di qualità per i vini altoatesini sotto il quale avrebbe condotto al successo la cantina. Gli sforzi del battistrada si manifestano nelle quattro linee di vini: la linea Classici è dedicata a vini in purezza di grande carattere varietale; per la linea Selezioni si utilizzano esclusivamente vigne pregiate con rese piccole per produrre dei vini sopraffini maturati a lungo; la linea Lafóa consiste in una piccola selezione di squisiti vini bianchi e rossi con un grande potenziale di invecchiamento e infine la linea LR, i vini d'autore della Cantina Colterenzio, in cui convergono annualmente filosofia e artigianato per dare vita a creazioni singolari.
Ingredienti:
Contiene solfiti.
Allergeni:
- SOLFITI
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