Info sui prodotti "Salsiccia del contadino affumicata 8 pezzi "
Le Salsicce del contadino affumicate di Galloni sanno di Alto
Adige, di Törggelen e di buon cibo in ottima compagnia. La combinazione di
carne di maiale e di manzo fornisce un gusto rotondo e una consistenza soda e delicatamente
friabile. Gusto affumicato, speziato, succoso, con una croccantezza piacevole.
Aggiungete dei crauti e qualche patata lessa e vi sembrerà di essere in un’osteria
altoatesina.
Sapevi che:
Le salsicce di maiale e di manzo sono parte integrante di
tantissime tradizioni contadine e dunque se ne trovano di tutti i tipi e
varietà. In alcune parti del mondo sono chiamate salsicce boere, dalla parola afrikaans
per contadino. I polacchi hanno un'intera litania di salsicce contadine, note
collettivamente come kielbasa.
| Gebiet: | Merano e d'intorni |
|---|---|
| Glutenfrei: | Sì |
| Paese: | Alto Adige |
| Senza lattosio: | Sì |
| Tiere: | Misto |
| Spedizione refrigerata | |
| Peso: | 0.9 kg |
| Durabilità minima: | 90 |
Galloni Macelleria
La macelleria Galloni di Merano è gestita da Andreas e Thomas Galloni sin dal
1991. Il cognome Galloni però è già dal 1966 la garanzia di prodotti di carne e di insaccatieccellenti. I due fratelli riescono a coniugare la
macelleria tradizionale basata su antiche ricette di famiglia con una
tecnologia produttiva all'avanguardia. Il risultato si traduce in una vasta
gamma di prodotti, dai classici e biologici alle varietà senza glutine e
lattosio. Oltre al tradizionale speck altoatesino, Galloni produce anche una varietà di Kaminwurzen
croccanti in qualità biologica. Ma non solo: La macelleria di Merano offre
anche del succulento prosciutto,
salsicce di cinghiale ed un’ottima carne affumicata,
ideali sia per una cucina rustica sostanziosa che per piatti gourmet. Per
quanto variopinto possa essere il ventaglio dell’assortimento Galloni, tutti i
prodotti sono caratterizzati da una qualità di prima classe e da materie prime
accuratamente selezionate.
Ingredienti:
100g di salsiccia contengono 107g
carne di cui carne di suino 83g, carne di bovino
24g, sale, speziestabilizzanti: trifosfati,
polifosfati; esaltatore di sapidità: glutammato
monosodico; saccarosio, aromi, conservante:
nitrito di sodio. Da consumare previa cottura
Valori nutrizionali:
- Energia: 1362 Kj
- Valore calorifico: 329 Kcal
- Grassi: 29 g
- di cui saturi: 12 g
- Carboidrati: 0 g
- Zuccheri: 0 g
- Proteine: 17 g
- Sali: 2.2 g
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