Info sui prodotti "Salsa d ifunghi"
Scopri la potenza della natura con la salsa di funghi di Eggerhof. Un'armonia tra shiitake e pleurotus, arricchita con spezie e erbe aromatiche. Ogni cucchiaio di questa salsa rivela il sapore inconfondibile dei funghi appena raccolti, arricchito dal delicato aroma di cipolla, aglio e un tocco di prezzemolo. Basta scaldarla per 2 minuti ed è pronta per arricchire i tuoi piatti. Che sia pasta, carne o verdura, questa salsa è il compagno ideale.
Sapevi che:
Gli shiitake non sono solo apprezzati per il loro sapore speziato, ma anche per le loro proprietà mediche. Nella medicina tradizionale cinese, vengono utilizzati da secoli per rafforzare il sistema immunitario e prevenire le malattie. Si ritiene anche che consumare regolarmente shiitake possa prolungare la vita.
| Alkohol: | 0.00 % |
|---|---|
| Gebiet: | Bassa Atesina |
| Paese: | Alto Adige |
| Peso: | 0.378 kg |
| Durabilità minima: | 720 |
Eggerhof
A 1.200 m s.l.m. sorge il maso Eggerhof di Aldino che produce fettuccine, tagliatelle e tanti altri tipi di pasta con uova freschissime di galline allevate all’aperto e con semola di grano duro non geneticamente modificato. Nikolaus Lantschner e la sua famiglia gestiscono il maso dal 1998. Il segreto della loro pasta, dei sughi e del ragù dagli standard altissimi sta tutto nell’utilizzo di ingredienti di alta qualità e in un’inesauribile dedizione al benessere degli animali. Oltre all’allevamento linea vacca-vitello, anche le galline vengono allevate all’aperto e sono libere di razzolare allegramente al sole. In questo modo è garantito il benessere dell’animale e si sente anche dal sapore dei prodotti finiti. Il cuoco Erich Gruber utilizza le uova da allevamento all’aperto per creare diversi tipi di pasta privi di coloranti e conservanti. Dalle fettuccine di Schüttelbrot, alle fettuccine alle castagne, fino ai fusilli all’ortica avete l’imbarazzo della scelta tra i tipi di pasta Eggerhof di Aldino. Il divertimento e la fantasia ai fornelli sono garantiti!
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