| Bio: | Sì |
|---|---|
| Gebiet: | Bolzano |
| Paese: | Alto Adige |
| Utilizzo spezie: | pesce |
| Peso: | 0.1 kg |
| Durabilità minima: | 720 |
L'azienda Bergila si trova a Falzes, a 900 metri sul livello del mare, ed è a conduzione familiare da quattro generazioni. Bergila è specializzata nella distillazione di oli essenziali, come ad esempio l'olio di pino mugo, e nella preparazione di prodotti a base di erbe biologiche. Dal 1994 la famiglia Niederkofler coltiva, infatti, le erbe e le piante officinali secondo i severi criteri dell'agricoltura biologica. La preziosa materia prima viene poi trasformata a mano con grande cura e passione nelle diverse miscele e nei preparati alle erbe. La lunga esperienza maturata, ma anche la scelta di eseguire le fasi di raccolta e di produzione seguendo il calendario lunare, contribuiscono alla realizzazione di prodotti di eccellente qualità.
(Piazza Weiher 8, I-39030 Falzes (BZ), [email protected])
salgemma naturale, Timo cedrino* (thymus citriodorus)
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