Info sui prodotti "Salame all'aglio Bio"
Tra i vari prodotti biologici dell’azienda Galloni, risalta per il suo sapore deciso il salame all’aglio, una bontà per tutti gli appassionati degli insaccati dai gusti speciali. Al momento del consumo, presenta una colorazione rossa nella parte magra e bianco-rosata in quella grassa. Il profumo è gradevole ed intenso, tuttavia le note di aglio non risultano essere invadenti, per cui l’insaccato può soddisfare anche i palati più sensibili. Privo di glutine e lattosio, è consumabile per tutto l’anno e risulta ottimo come antipasto. Acquistabile in confezioni sottovuoto da 200g.
Sapevi che:
Sebbene non sempre gradito, l’aglio è un ottimo candidato per insaporire i salumi e, unito alla morbidezza della carne di suino, rappresenta la ciliegina sulla torta per un’autentica piacevolezza dell’insaccato. Una pianta dotata di numerose attività medicamentose, la più interessante delle quali è quella antiaggregante e piastrinica.
| Bio: | Sì |
|---|---|
| Gebiet: | Merano e d'intorni |
| Paese: | Alto Adige |
| Tiere: | Maiale |
| Peso: | 1 kg |
| Durabilità minima: | 90 |
Galloni Macelleria
La macelleria Galloni di Merano è gestita da Andreas e Thomas Galloni sin dal
1991. Il cognome Galloni però è già dal 1966 la garanzia di prodotti di carne e di insaccatieccellenti. I due fratelli riescono a coniugare la
macelleria tradizionale basata su antiche ricette di famiglia con una
tecnologia produttiva all'avanguardia. Il risultato si traduce in una vasta
gamma di prodotti, dai classici e biologici alle varietà senza glutine e
lattosio. Oltre al tradizionale speck altoatesino, Galloni produce anche una varietà di Kaminwurzen
croccanti in qualità biologica. Ma non solo: La macelleria di Merano offre
anche del succulento prosciutto,
salsicce di cinghiale ed un’ottima carne affumicata,
ideali sia per una cucina rustica sostanziosa che per piatti gourmet. Per
quanto variopinto possa essere il ventaglio dell’assortimento Galloni, tutti i
prodotti sono caratterizzati da una qualità di prima classe e da materie prime
accuratamente selezionate.
Ingredienti:
100g di salame bio contengono: 160g carne di suino, sale, destrosio, spezie,
antiossidante: acido ascorbico, sodio ascorbato, conservante: nitrito di sodio; =biologico agricultura UE, organismo di controllo
budello sintetico
Valori nutrizionali:
- Energia: 1293 Kj
- Valore calorifico: 309 Kcal
- Grassi: 19.4 g
- di cui saturi: 7.1 g
- Carboidrati: 2.9 g
- Zuccheri: 2.6 g
- Proteine: 31 g
- Sali: 3.9 g
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