Info sui prodotti "S. Maddalena Classico 2023"
Un Santa Maddalena che ha origine proprio nel cuore dell'idilliaco ed omonimo paesaggio! I vitigni per la produzione del Santa Maddalena Classico della Tenuta Griesbauerhof crescono a 300 m s.l.m. su un terreno sabbioso e argilloso in una posizione baciata dal sole! Questo meraviglioso vino tinge il calice di rosso rubino e ricompensa il naso con intensi aromi di ciliegia e mandorla. Questo classico altoatesino conquista poi il palato con la sua armonia che spazia tra note fruttate e fresca acidità, il tutto trasportato da piacevoli tannini. Il Santa Maddalena Classico si abbina a molti piatti diversi, ma risulta particolarmente gustoso con pietanze altoatesine come le tipiche mezzelune, gnocchi al formaggio o carne rossa. Un vino dalle mille sfaccettature!
Sapevi che:
Qual è l'ingrediente principale per il Santa Maddalena? Il vitigno Schiava? Proprio così! Questo amatissimo vitigno, originario dell'Alto Adige, affonda le sue radici nel XVI secolo. Oggi questa varietà autoctona occupa il 12,5% della totalità delle superfici coltivate in Alto Adige.
| Abbinamento: | formaggio di stagionatura media, primi sostanziosi, speck e salumi |
|---|---|
| Alkohol: | 13.50 % |
| Gebiet: | Bolzano |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | S. Maddalena |
| Tipo di vino: | Vino rosso |
| Weinprämierung Neu Name 1: | Slow Wine |
| Peso: | 1.3 kg |
Tenuta Griesbauerhof
Presso la Tenuta Griesbauerhof situata alle pendici delle colline Santa Maddalena e Santa Giustina, lo sguardo non si rivolge solo ai vigneti soleggiati, ma anche alla storia. Infatti, la tenuta è proprietà della famiglia Mumelter dal 1875. Nel maso a 300 metri s.l.m. si vive ancora anno dopo anno tradizione ed esperienza seguendo ritmi ben precisi che vanno dalla coltivazione, alla raccolta nel vigneto, fino all'imbottigliamento e all'invecchiamento in cantina. I generosi raggi solari e il suolo argilloso che incorniciano la tenuta contribuiscono a dar vita a vini rossi di carattere e a vini bianchi sopraffini. Qui alla Tenuta Griesbauerhof il tempo viene raccontato in annate, il periodo che va dall’imbottigliamento e la permanenza in cantina fino al momento in cui il vino inizia a scorrere nel calice. La storia della Tenuta Griesbauerhof è anche la storia della famiglia Mumelter raccontata attraverso il vino.
Ingredienti:
Contiene solfiti.
Allergeni:
- SOLFITI
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