Info sui prodotti "Roter Tafelwein Sagittarius (C, M) Kunstwerk der Natur Kränzel 20"
Il Sagittarius di Kränzelhof è un capolavoro della natura. Nasce da uve accuratamente selezionate che subiscono una macerazione controllata. Il vino matura per 28 mesi in nuove botti di rovere francese. Si presenta in un vivace rosso porpora scuro e offre al naso aromi fruttati intensi, tra cui ribes nero, ciliegia e note orientali di tabacco e caffè. Al palato è vellutato, pieno e persistente nel retrogusto, con tannini eleganti, delicati e morbidi.
| Alkohol: | 13.50 % |
|---|---|
| Gebiet: | Alto Adige |
| Paese: | Italia |
| Rebsorte: | Cabernet, Merlot |
| Peso: | 1.3 kg |
Tenuta Kränzelhof
La Tenuta Kränzelhof, menzionata per la prima volta nel 1182 è rimasta inattiva per più di 200 anni. Franz e Stephanie von Pfeil, pieni di entusiasmo, si sono presi il compito di risvegliare la storica tenuta. A Cermes in Alto Adige, ad un'altitudine compresa tra i 300 e i 600 metri si trova la Tenuta Kränzelhof dove, in piccole nicchie climatiche, prosperano numerose varietà di uva come Burgunder e Schiava, Merlot, Cabernet, Weiß Burgunder, Sauvignon e Traminer, tutti vini dal carattere individuale che consente di riconoscerne annata ed origine. Per la famiglia il vino è un processo artistico che viene affrontato con creatività, mente, anima e corpo in sinergia con la natura e nel suo rispetto. Infatti, da molti anni alla Tenuta Kränzelhof viene praticata un’agricoltura sostenibile rinunciando all’utilizzo di prodotti chimici sintetici, concimi artificiali o diserbanti. Seguendo questa filosofia, dal vigneto della Tenuta nascono diverse qualità d’uva e diversi tipi di vino. Invece di combinare l'intera vendemmia in un unico vino, Franz e Stephanie preferiscono avere più varietà permettendo ai vini di sviluppare anche la loro individualità. Le 3 linee di vini Classico, Brillante e Opera d’Arte riflettono proprio questo concetto.
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