Info sui prodotti "Rosso di Montalcino "Col d´Orcia" Bio 2022"
La bellezza esuberante della tradizione! Il Rosso di Montalcino DOC biologico della tenuta Col d’Orcia stupisce con il suo corpo fruttato e scorrevole che mostra in un sorso solo tutto il fascino del Sangiovese dal gusto semplice. Dopo un affinamento di quasi un anno in grandi botti di rovere di Slavonia e una parte in tonneau e vasche di cemento, questo rosso si presenta alla vista con un rosso rubino brillante. Al naso sopraggiunge un ventaglio olfattivo che ricorda la ciliegia, le violette e le erbe aromatiche. In bocca è di medio corpo, elegante e piacevolmente fruttato. I suoi tannini sottili si armonizzano alla croccantezza dei suoi effluvi, per poi congedarsi con briosa freschezza. Questo Sangiovese in purezza è molto duttile a tavola: tra i suoi compagni preferiti non mancano risotto con sugo di carne, affettati, pappardelle al sugo di carne e carne rossa in umido.
Sapevi che:
Il Rosso di Montalcino biologico di Col d’Orcia nasce dalla volontà di creare una versione del classico Brunello di Montalcino meno complessa e più briosa e fragrante, ideale da trovare a tavola tutti i giorni. Un vino che sa trasmettere l’identità del terroir di Montalcino con verve e fruttuosità!
| Alkohol: | 14.00 % |
|---|---|
| Bio: | Sì |
| Gebiet: | Toscana |
| Paese: | Italia |
| Rebsorte: | sangiovese |
| Tipo di vino: | Vino rosso |
| Weinprämierung Neu Name 1: | Falstaff |
| Peso: | 1.3 kg |
Col d'orcia S.P.A.
La Tenuta Col d’Orcia è stata fondata nel 1958 da Stefano Franceschi e venduta alla famiglia Cinzano nel 1973. La tenuta è situata in una zona pittoresca di Brunello di Montalcino, più precisamente lungo il fiume Orcia che rappresenta la linea di confine dell’area di coltivazione DOCG del Brunello di Montalcino. Il nome dell'azienda è quindi intrinsecamente legato al luogo in cui crescono i vigneti. La missione di Col d'Orcia è quella di produrre i vini migliori ottenuti grazie all'eccezionale combinazione del suolo e del clima della zona di Montalcino. Dagli anni ’70 il terreno della tenuta è stato ampliato agli attuali 140 ettari circa e dal 2010 è in corso una sistematica conversione alla viticoltura biodinamica per far diventare la tenuta Tenuta Col d’Orcia la più grande azienda vinicola biologica di tutta la Toscana. Dal 2010, l’intera tenuta inclusi vigneti, oliveti e persino il parco ed i giardini sono curati esclusivamente con pratiche agronomiche di tipo biologico. Una particolarità che contraddistingue le cantine di Col d’Orcia sono le oltre 50.000 bottiglie di annate storiche di Brunello di Montalcino: un patrimonio unico e di grande valore che solo pochissime aziende in Italia possono vantare.
Ingredienti:
Contiene SOLFITI
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