Info sui prodotti "Rosato "Rosa" 2021"
"La nuova rosa più bella del vigneto della Cantina Bolzano è il vino rosé ""Rosa"". Fresco, fruttato, estivo, non vedrai l’ora di gustarlo. Le uve dei vitigni Schiava e Lagrein, dopo una fermentazione in acciaio e una parziale dealcolizzazione, danno vita a questo fiore all’occhiello altoatesino. Il rosé ""Rosa"" scorre nel calice con il suo delicato manto rosa provenzale e inebria l’olfatto con il suo bouquet di profumi delicati di fragola, lampone e ciliegia, con accenni di pasta di mandorle e petali di rosa. Al palato presenta un sorso fresco ed elegante con equilibrata sapidità. Questo rosè è estremamente versatile, ottimo da gustare in ogni occasione, come aperitivo o in abbinamento ad antipasti leggeri, carpaccio di manzo, crespelle salate con crema di formaggio, pasta fredda e couscous di pesce.
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Sapevi che:
Esistono diverse leggende che narrano la nascita del primo vino rosato. Una è quella di un frate così pigro e furbo che viveva della carità dei suoi compaesani. Questi ultimi, stanchi della situazione, decisero di non fornirgli più viveri. Il frate, che non poteva rinunciare al vino, decise allora di rubarlo da un tino la cui macerazione era ancora in atto. Il risultato? Il primo vino rosé della storia
| Abbinamento: | aperitivo, carpaccio, pesce |
|---|---|
| Alkohol: | 9.00 % |
| Aroma Vino: | ciliege, fragola, lamponi, mandorle, rose |
| Colore Vino: | rosato |
| Gebiet: | Bolzano |
| Geschmack Wein: | armonico, elegante, fresco |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Vino rosato |
| Tipo di vino: | rosato |
| Peso: | 1.3 kg |
Cantina di Bolzano
Fondata nel 2001, la Cantina di Bolzano è riuscita a farsi in tempo relativamente breve un nome molto prolifico nell’ambito della vitivinicoltura dell’Alto Adige. Con attualmente 15 vini premiati nel suo assortimento, da Gambero Rosso e Falstaff, il potenziale della giovane cantina è innegabile. Dedicata alla filosofia della viticoltura come arte in armonia alla natura, la cantina attribuisce grande importanza alla naturalezza dei suoi vini. Questa convinzione si rispecchia nei grandi vini della linea cru: vini, che grazie ai variegati terreni e microclimi delle diverse vigne maturano dimostrando di avere un forte carattere e una distinta tipicità. Vigorosi e nobili i rossi, a cui si contrappongono dei freschi e raffinati bianchi.
Ingredienti:
Contiene SOLFITI
Allergeni:
- SOLFITI
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