Prova il puro terroir in forma liquida con il Riesling "Pur Mineral" di Rudolf Fürst. Le uve accuratamente raccolte a mano vengono vinificate tradizionalmente per preservarne l'intensità aromatica. Nel bicchiere si presenta di un radioso giallo paglierino. Il bouquet è caratterizzato da mele croccanti, agrumi maturi e una spiccata mineralità. Al palato si sviluppa un gusto vivace, abbinato a un'acidità rinfrescante e a una mineralità strutturata. Il finale è lungo, con un'eco di agrumi e minerali. Perfetto con frutti di mare, insalate leggere o formaggio di capra.
| Alkohol: | 11.00 % |
|---|---|
| Gebiet: | Franken |
| Paese: | Germania |
| Rebsorte: | Riesling |
| Tipo di vino: | Vino bianco |
| Peso: | 1.5 kg |
La tenuta Rudolf Fürst nasce a Bürgstadt, una cittadina della Baviera, e vanta una tradizione vinicola che risale al lontano 1638. A rilevare il vigneto nel 1979 sono stati Paul e Monika Fürst, che costruirono l’attuale struttura nel cuore del vigneto Centgrafenberg, circondati da una splendida vista sulla cittadina medievale di Miltenberg. A partire dal 2018, sono il figlio Sebastian Fürst e sua moglie Isabell a tenere le redini della tenuta, ma padre e figlio continuano comunque a lavorare congiuntamente, uniti dal desiderio comune di migliorare le tecniche e stappare vini dalla ancora più elevata qualità. Nel corso degli anni, la tenuta è stata ampliata, passando da 1,5 ettari iniziali agli attuali 21 ettari. È il Pinot Nero a costituire la parte del leone dei vigneti, in quanto rappresenta ben il 60% della totalità degli ettari vitati. La qualità è il denominatore comune dei vini firmati Rudolf Fürst e intransigenza è la parola d’ordine: le rese sono minime, il lavoro è costante e la vendemmia è selettiva.
Contiene SOLFITI
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