Info sui prodotti "Riesling "Hochkofler" 2023"
Con il suo Riesling, la Cantina di Bolzano presenta un vino bianco
compatto, di grande struttura ed eleganza. Un vero e proprio esprit de finesse!
Affinato in acciaio il Riesling, da buon vino giovane, regala al calice non
solo un delicato colore giallo-verdastro, bensì anche un aroma fruttato e
fresco. La pesca succosa e le dolci albicocche si fondono con fresche note
agrumate ed accenni floreali. Il palato è dominato invece da una solida
acidità, seguita da sottili note minerali nel finale. Il Riesling della Cantina
di Bolzano è un vino estremamente versatile che accompagna abilmente pesci e
crostacei, ma anche pollame o formaggi caprini.
Sapevi che:
Questo vitigno originario della Germania fu introdotto in Alto Adige
nell’Ottocento. Su una superficie di 77 ettari, il vitigno Riesling viene
coltivato principalmente in Oltradige, Valle Isarco, Val Venosta e nella zona
di Merano. È sito in posizioni soleggiate e ventilate da 550 a 800 m s.l.m. e
predilige terreni scistosi.
| Abbinamento: | aperitivo, carne bianca, formaggio fresco, frutti di mare e crostacei, pesce |
|---|---|
| Alkohol: | 13.00 % |
| Colore Vino: | giallo chiaro |
| Gebiet: | Bolzano |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Riesling |
| Tipo di vino: | Vino bianco |
| Peso: | 1.3 kg |
Cantina di Bolzano
Fondata nel 2001, la Cantina di Bolzano è riuscita a farsi in tempo relativamente breve un nome molto prolifico nell’ambito della vitivinicoltura dell’Alto Adige. Con attualmente 15 vini premiati nel suo assortimento, da Gambero Rosso e Falstaff, il potenziale della giovane cantina è innegabile. Dedicata alla filosofia della viticoltura come arte in armonia alla natura, la cantina attribuisce grande importanza alla naturalezza dei suoi vini. Questa convinzione si rispecchia nei grandi vini della linea cru: vini, che grazie ai variegati terreni e microclimi delle diverse vigne maturano dimostrando di avere un forte carattere e una distinta tipicità. Vigorosi e nobili i rossi, a cui si contrappongono dei freschi e raffinati bianchi.
Ingredienti:
Contiene solfiti.
Allergeni:
- SOLFITI
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