Info sui prodotti "Riesling 2023"
Struttura cristallina, aroma definito e gusto mirato: un lavoro accurato ed equilibrato è fondamentale per il Riesling della cantina Castello Englar ad Appiano. Il vino matura alla perfezione in vasche di acciaio inox per poi scorrere nel calice con un lucente giallo paglierino. Inebria il naso di note fruttate floreali e di profumo speziato di erbe aromatiche. Delizia il palato a lungo con la stimolante mineralità e la sua personalità armonica. Un invitante e raffinato bianco che ben si sposa ad aperitivi ma non delude se accompagna antipasti e pietanze a base di pesce.
Sapevi che:
R sta per Riesling, R sta per rarità. Considerando che solo l’1,6% della superficie coltivabile altoatesina è dedicata a questo bianco elegante, non si può non definire una rarità. Nella tenuta Castello Englar le viti prosperano a circa 500 m.s.l.m, un’altitudine relativamente bassa per un Riesling. Ma proprio grazie alla sua caratteristica acidità, arricchita da una seducente dolcezza, il Riesling diventa davvero irresistibile.
| Abbinamento: | aperitivo, pesce, primi sostanziosi |
|---|---|
| Alkohol: | 12.50 % |
| Gebiet: | Oltradige |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Riesling |
| Tipo di vino: | Vino bianco |
| Peso: | 1.5 kg |
Tenuta Schloss Englar
Nel cuore della tenuta, adagiata in un dolce territorio collinare, sorge il gotico Castello Englar, ricco di tradizioni. Il proprietario, il Conte Johannes Khuen-Belasi, aspira alla produzione di vini eccellenti, armonici, di alta qualità e tipici per la varietà. Caratteristiche che ottiene grazie alla scelta dei vitigni giusti, all'ideale conformazione dei terreni 100% Appiano montagna, al microclima presente e alla tipologia di allevamento delle viti che crescono in un ambiente salubre. Le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte e i suoli ghiaiosi calcarei e detritici porfirici offrono le condizioni ideali per una vitivinicoltura di pregio.
Ingredienti:
Contiene Solfiti
Allergeni:
- SOLFITI
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