Info sui prodotti "Ribes rosso Bio Composta"
Il ribes viene coltivato al maso Partschillerhof secondo il metodo biologico. Rispetto al ribes nero la variante rossa è più fruttata e presenta un sapore più fresco e acidulo.
Sapevi che:
Gli sciroppi a marchio di qualità "Gallo Rosso" contengono almeno il 75% di frutta e piccoli frutti provenienti dal maso.
| Bio: | Sì |
|---|---|
| Gallorosso: | Sì |
| Gebiet: | Salto-Scilar |
| Paese: | Alto Adige |
| Sorte: | Ribes |
| Peso: | 0.37 kg |
| Durabilità minima: | 720 |
Partschillerhof
A Fiè allo Sciliar, baciato dal sole ad un’altitudine di 650 m si erge tra vigneti e frutteti il maso Partschillerhof. A tenere le redini di questo gioiellino in stile tradizionale è Andreas Rungger, bioagricoltore esperto nella coltivazione biologica e nella produzione di marmellate e sciroppi. Qui la tradizione incontra l’innovazione; infatti, le bacche vengono lavorate come faceva un tempo la nonna di Andreas, ossia in piccole pentole. Inoltre, si rinuncia all’uso eccessivo di concimi e i prodotti fitosanitari chimici e sintetici non hanno alcun posto al maso Partschillerhof. Pertanto, spesso il raccolto è minore, ma in compenso la qualità è notevolmente migliore! Oltre a confetture di frutta, lamponi sotto acquavite e aceto ai lamponi, il maso Partschillerhof delizia anche con irresistibili sciroppi alla frutta.
Ingredienti:
Ribes rosso 75%*, zucchero di canna , succo di limonet gelatina, pectina di mela, agar agar
Valori nutrizionali:
- Energia: 500 Kj
- Valore calorifico: 118 Kcal
- Grassi: 0.181 g
- di cui saturi: 0.0241 g
- Carboidrati: 17.021 g
- Zuccheri: 16.691 g
- Proteine: 0.8751 g
- Sali: 0.0051 g
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