Asparagi per tutto l'anno! Il maso Weissenhof lo rende possibile con le sue deliziose punte di asparagi in aceto di mele e offre il piacere degli asparagi per tutta la stagione. Punte di asparagi dell'Alto Adige di prima qualità vengono messe in salamoia nell’aceto di mele per mantenere il loro caratteristico aroma. Servile come accompagnamento per la classica Marende, come antipasto appetitoso o semplicemente come snack.
Coltivato da oltre 700 anni e ora gestito dalla quarta generazione della famiglia Kerschbaumer, il Weissenhof guarda indietro ad una lunga tradizione. Questi secoli di esperienza si riflettono nei prodotti di alta qualità dell'Etschtaler Hof. La qualità e la soddisfazione giocano sempre un ruolo fondamentale qui".
| Consistenza frutta e verdura: | croccante |
|---|---|
| Gebiet: | Val d'Adige |
| Paese: | Alto Adige |
| Utilizzo frutta e verdura: | insalata, snack |
| Peso: | 0.4 kg |
| Durabilità minima: | 900 |
Il maso Weissenhof è situato a Vilpiano, nella fertile valle dell’Adige. Si tratta di un vecchio maso nel quale si producono prodotti alimentari, tra cui le mele, da oltre 700 anni. Dal 1915 il Weissenhof è nella proprietà della famiglia Kerschbaumer, al momento ci lavora la 4. generazione. La filosofia della famiglia Kerschbaumer era sempre di offrire ai consumatori il miglior prodotto possibile. Fino dall’inizio hanno usato solo frutta saporita e sana, mai frutta di casco. Fanno molta attenzione alle varietá di mela che utilizziano e come li misceliano. La famiglia è anche orgogliosa di usare esclusivamente mele dell’Alto Adige e che dal 2004 tutti i prodotti sono contrassegnato con il marchio di qualitá Alto Adige. Ritengono che un segreto del loro successo é di essere rimasti un azienda di famiglia e di tenere d’occhio la qualitá dei loro prodotti e il gradimento dei clienti.
Asparagi, acqua, aceto di mela Weissenhof, zucchero, sale.