Quando il Bio riesce ad estendersi persino alla classe dei prosecchi, possiamo dire di aver sperimentato davvero tutto! E il merito va alla Cantina Corvezzo, che, con il suo prosecco DOC Bio Extra Dry, ci regala un prodotto fresco e piacevole per la sua fine spuma. Ricavato per l’85% da uve Glera e per il 15% da altre varietà, viene rifermentato 40 giorni in autoclave tramite metodo Charmat. Inserito nella linea Family Collection 1955, è dotato di un perlage brillante e dispiega al naso sentori di fiori bianchi e pera. Al palato si rivela fresco, dotato di una spuma affascinante che conduce ad un finale persistente e bilanciato. Ottimo per qualsiasi tipo di brindisi, si consiglia l’abbinamento ad antipasti leggeri di pesce crudo, ma anche a risotti o a piatti di pesce non troppo elaborati.
Per festeggiare gli oltre 60 anni di attività, la Cantina Corvezzo ha lanciato la nuova linea “Family Collection 1955”. I vini in essa contenuti sono tutti 100% bio certificati e imbottigliati in vetro forgiato a forma di diamante. Chiara l’allusione alla natura che, sebbene ci sembri potente e stupenda, rimane tuttavia un tesoro raffinato e fragile da tutelare.
| Abbinamento: | primi leggeri |
|---|---|
| Alkohol: | 11.50 % |
| Aroma Vino: | fiori bianchi, pere |
| Bio: | Sì |
| Colore Vino: | giallo paglierino |
| Gebiet: | Veneto |
| Geschmack Wein: | cremoso, equilibrato, persistente |
| Paese: | Italia |
| Rebsorte: | Glera, varietà permessa dal disciplinare |
| Temperatura di conservazione: | 6-8 °C |
| Tipo di vino: | Vino spumante |
| Peso: | 1.5 kg |
contiene solfiti
- SOLFITI
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