Info sui prodotti "Prosciutto crudo 1/2 baffa"
Ottenuto dalla parte pregiata del suino, la coscia, disossata con meticolosità da macellai esperti, il Prosciutto crudo Villa Blanca firmato Recla conquista con il suo sapore irresistibilmente dolce e piacevolmente delicato. Dopo una salatura a mano e una stagionatura all’aria fresca di montagna, questo trancio di prosciutto è pronto a conquistare occhi, naso e bocca.
Sapevi che:
Da quasi un secolo, Recla ne fa di cotti e di crudi! Per i suoi crudi, Recla seleziona esclusivamente carne di suino di qualità, lavorata con maestria e passione. Diversi processi di lavorazione, tempistiche e ricette segrete di famiglia garantiscono specialità territoriali caratterizzate da un denominatore comune: la qualità.
| Gebiet: | Val Venosta |
|---|---|
| Paese: | Alto Adige |
| Tiere: | Suino |
| Spedizione refrigerata | |
| Peso: | 2.1 kg |
| Durabilità minima: | 85 |
Recla
L´azienda familiare Recla è specialista riconosciuto nella produzione del marchio Speck Alto Adige e fa parte delle piú importanti e rinomate aziende altoatesine operanti nel settore degli insaccati e del prosciutto. Per l'azienda è di massima importanza soddisfare gli standard internazionali richiesti per i prodotti alimentari. Prova di ciò è la certificazione ISO 9000 conseguita già nel 1997. Una vera e propria pietra miliare nella storia dell'azienda è stato il permesso di esportazione negli USA, nel 2004: Recla è stata la prima azienda italiana a ottenere dall'USDA (United States Departement of Agriculture) l'autorizzazione a vendere lo Speck Alto Adige I.G.P. negli Stati Uniti.
Ingredienti:
carne di suino, sale, destrosio. Conservante: nitrito di sodio.
Valori nutrizionali:
- Energia: 1186 Kj
- Valore calorifico: 285 Kcal
- Grassi: 19 g
- di cui saturi: 8.6 g
- Carboidrati: 0.4 g
- Zuccheri: 0.3 g
- Proteine: 28 g
- Sali: 3.3 g
Più articoli di Recla
