Info sui prodotti "Preparato di Verdura"
Zucchine essiccate, basilico e molte altre spezie arricchiscono il Preparato di Verdure di Eggerhof. Sia aggiunto a crudo negli antipasti di bruschette sia utilizzato come condimento per la pasta, questo mix vegetariano esalterà i vostri piatti donandogli un gusto più aromatico!
Sapevi che:
Il maso Eggerhof, situato ad Aldino a 1200 m.s.l.m., regala dal 1998 le migliori specialità altoatesine che rendono giustizia a tradizioni secolari: pasta fresca, uova da allevamento all’aperto e preparati da cucina sono solo alcuni dei prodotti di primissima qualità. Provare per credere!
| Gebiet: | Oltradige |
|---|---|
| Paese: | Alto Adige |
| Peso: | 0.1 kg |
| Durabilità minima: | 730 |
Eggerhof
A 1.200 m s.l.m. sorge il maso Eggerhof di Aldino che produce fettuccine, tagliatelle e tanti altri tipi di pasta con uova freschissime di galline allevate all’aperto e con semola di grano duro non geneticamente modificato. Nikolaus Lantschner e la sua famiglia gestiscono il maso dal 1998. Il segreto della loro pasta, dei sughi e del ragù dagli standard altissimi sta tutto nell’utilizzo di ingredienti di alta qualità e in un’inesauribile dedizione al benessere degli animali. Oltre all’allevamento linea vacca-vitello, anche le galline vengono allevate all’aperto e sono libere di razzolare allegramente al sole. In questo modo è garantito il benessere dell’animale e si sente anche dal sapore dei prodotti finiti. Il cuoco Erich Gruber utilizza le uova da allevamento all’aperto per creare diversi tipi di pasta privi di coloranti e conservanti. Dalle fettuccine di Schüttelbrot, alle fettuccine alle castagne, fino ai fusilli all’ortica avete l’imbarazzo della scelta tra i tipi di pasta Eggerhof di Aldino. Il divertimento e la fantasia ai fornelli sono garantiti!
Ingredienti:
Pomodoro essiccato 35%, spezie ( aglio, basilico, cipolla), zucchine essiccate 20%, olive essiccate 15%
Valori nutrizionali:
- Energia: 1305 Kj
- Valore calorifico: 310 Kcal
- Grassi: 1.5 g
- di cui saturi: 0.3 g
- Carboidrati: 53 g
- Zuccheri: 38 g
- Proteine: 12 g
- Sali: 0 g
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