Pinot nero Riserva "Jura" 2021

Codice prodotto: 151094

EAN: 8019356003339

Produttore: Cantina Nals Margreid

Confezione: 6 pezzi

Contenuto: 0.75 l (24,00 €* / 1 l)

Info sui prodotti "Pinot nero Riserva "Jura" 2021"

Il Pinot nero Riserva “Jura” della Cantina Nals Magreid è il frutto di grande dedizione e maestria vinicola. Gli acini sono pigiati in maniera delicata e il mosto quindi ottenuto è fermentato in botti di legno, dopodiché il vino matura per circa un anno in barriques francesi e in botti più grandi chiamati tonneaux. Nel calice il “Jura” si presenta in un vestito granato, venato da fini riflessi rubini. Il naso si diletta per l’intenso aroma di frutti di bosco e di ciliegia che permangono anche al palato. La complessa struttura conferisce al “Jura” una distinta pienezza che regge l’elegante finale persistente. In veste di vino rosso corposo e possente questo Pinot nero si indica squisitamente per piatti di carne rossa o selvaggina o per accompagnare taglieri di raffinati formaggi stagionati.

Sapevi che:

Il ruolo cardinale per la vitivinicoltura altoatesina del Pinot nero, re enoico della Borgogna, è riconducibile a metà dell’Ottocento, quando iniziò la sua coltivazione in bassa Atesina e nell’Oltradige, le zone ove ancora oggi si vendemmiano le bacche più pregiate. I vitigni da cui nasce il Pinot nero Riserva “Jura” della Cantina Nals Magreid si trovano nel circondario di Appiano, dove le viti prosperano su terreni morenici a quote medio-basse.

Abbinamento:	formaggio stagionato
Alkohol:	13.50 %
Gebiet:	Oltradige
Paese:	Alto Adige
Rebsorte:	Pinot nero
Tipo di vino:	Vino rosso
Weinprämierung Neu Name 1:	James Suckling
Peso:	1.5 kg

Cantina Nals Margreid

Viticoltura all'insegna della qualità e nel massimo rispetto della natura: questa la carta d'identità della Cantina Nals Margreid. Costituita da 138 famiglie di vignaioli che si prendono cura di circa 160 ettari di superficie vitata in 14 zone differenti, la cantina ambisce a creare vini che raffigurano l'essenza della ricca cultura enologica dell'Alto Adige, fondendo la genuinità del lavoro artigianale con l'avanzamento tecnologico. La molteplicità dei diversi terreni coltivati garantisce che ogni vitigno possa prosperare in condizioni idonee, creando vini dal grande carattere varietale e locale. La simbiosi di tradizione e innovazione si manifesta non solo lungo l'intero processo di coltivazione e vinificazione, ma anche nel concetto della cantina stessa: avvalendosi principalmente di processi di lavorazione delicati come il travaso mediante gravità, si garantisce la massima naturalezza e autenticità dei vini.

Ingredienti:

Contiene solfiti.

Allergeni: