Il Blauburgunder Südtirol Alto Adige DOC è un elegante vino rosso ottenuto da uve 100% Blauburgunder. Il vino proviene dalle migliori zone di Mazon e si distingue per il suo colore rubino scuro e limpido. Al naso si sprigionano aromi di ciliegia, lampone e fragola. Al palato è pieno, armonioso e morbido, con un tannino delicato. Ha un aroma equilibrato e persistente, ed è leggermente più fresco rispetto al Pinot Nero Riserva. È ideale da abbinare a carne bianca, antipasti leggeri, piatti alla griglia, selvaggina e formaggi delicati.
| Abbinamento: | carne bianca, carne rossa e selvaggina, formaggio dolce, primi leggeri |
|---|---|
| Alkohol: | 13.00 % |
| Aroma Vino: | ciliege, fragola, lamponi |
| Colore Vino: | rosso rubino |
| Gebiet: | Bassa Atesina |
| Geschmack Wein: | armonico, corposo, vellutato |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Pinot nero |
| Tipo di vino: | Vino rosso |
| Peso: | 1.3 kg |
Guidati da passione e dedizione, Kurt e Johanna Rottensteiner gestiscono la pluricentenaria tenuta Brunnenhof della famiglia Brunnenhof a Mazzon, sopra Egna. La zona di Mazzon è considerata anche un Grand Cru per il Pinot Nero, che, insieme ad altri vini pregiati, rappresenta il cuore pulsante della tenuta. Il terreno argilloso, il sole pomeridiano e il vento del lago di Garda creano le condizioni ideali nei vigneti, lasciando così maturare le uve alla perfezione. La famiglia Rottensteiner si consacra alla coltivazione biologica, al rispetto e alla cura della natura, affinché il degustatore possa apprezzare nel calice il carattere e l'inconfondibile peculiarità delle uve. L'obiettivo perseguito della tenuta è quello di esprimere al meglio l'alta qualità delle uve, insieme alle caratteristiche del paesaggio, del clima e del vitigno.
(Gebirgsjägerstraße 5 39044 Egna Alto Adige – Italia, [email protected])
Contiene solfiti
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