Il Pinot Noir "Saint Hippolyte" di Huber & Bléger è ottenuto da uve Pinot Noir selezionate che crescono su terreni ricchi di granito e ferro in Alsazia. Questo terroir unico conferisce al vino il suo carattere espressivo e il suo ricco bouquet. Il vino si presenta in un rosso granato intenso e dispiega note intense di frutti di bosco, ribes nero e more. Questo vino fruttato, dal delicato sentore di ciliegia, delizia con la sua struttura robusta ma fresca. È il compagno perfetto per un aperitivo raffinato con salsicce e salumi, ma anche per carne alla griglia o tajine di agnello.
Con una potenziale di invecchiamento di almeno 8-10 anni a una temperatura ambiente di 10-15°C, questo vino è una scelta eccellente per chi ama invecchiare i propri vini.
| Alkohol: | 13.50 % |
|---|---|
| Gebiet: | Alsazia |
| Paese: | Francia |
| Rebsorte: | Pinot nero |
| Tipo di vino: | Vino rosso |
| Peso: | 1.5 kg |
La Domaine Huber & Bléger si trova nella famosissima regione vitivinicola dell'Alsazia ed è un'azienda a conduzione familiare che produce da diverse generazioni vini espressivi con un distintivo carattere di terroir. Le influenze tedesche sono chiaramente evidenti nella regione alsaziana, ad esempio nelle varietà di uva coltivate o nella composizione del terreno. La tenuta Huber & Bléger si trova nel cuore di Saint-Hippolyte, una piccola città nel dipartimento dell’Alto Reno. Come ci si aspetterebbe dalla viticoltura di questa zona, Huber & Bléger propone anche l'intera gamma dei sette vitigni d’Alsazia: Gewürztraminer, Muscat, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Riesling, Sylvaner e Pinot Nero. Il Pinot Grigio Vendemmia Tardiva, il Gewürztraminer Grande Réserve e infine l'Auxerrois Vielleis Vignes sono vini particolarmente riusciti in termini di stile. Ma quando si parla di vini alsaziani di punta, non si deve ovviamente tralasciare il Crémant d'Alsace, di cui Huber & Bléger presentano i migliori esempi.
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