Pinot Nero
Pinot Nero
Il Pinot Nero della Tenuta Rottensteiner conquista con la sua corposità e il suo gusto estremamente fruttato. Al fine di dispiegare le sue peculiarità migliori, il vino viene fatto fermentare in grandi botti di rovere. Il rosso rubino del Pinot Nero regala note fruttate di marasca e visciole. Rotondo ed armonioso, questo vino è particolarmente attraente per il palato data la sua bella struttura e la sua freschezza equilibrata. Questo eccellente rosso è brillante in abbinamento a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Il Pinot Nero è di casa in Alto Adige da ormai oltre 100 anni ed è proprio da questo terroir che prendono vita alcune delle più importanti etichette italiane di questo vitigno, come mostra lo stesso Pinot Nero della Tenuta Rottensteiner.
| Abbinamento: | formaggio stagionato |
|---|---|
| Alkohol: | 13.50 % |
| Aroma Vino: | bacche scure, ciliege |
| Colore Vino: | rosso rubino |
| Gebiet: | Bolzano |
| Geschmack Wein: | armonico, fresco, strutturato |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Pinot nero |
| Temperatura di conservazione: | 12-14 °C |
| Tipo di vino: | Vino rosso |
| Peso: | 1.3 kg |
La famiglia Rottensteiner, una delle più antiche famiglie di viticoltori dell'Alto Adige, vanta lunga tradizione nella produzione di vino che iniziò su terreni di porfido rosso. Ancora oggi, la cura della vigna, la passione e la creatività caratterizzano il lavoro della cantina Rottensteiner che è gestita da Toni, Rosa e i loro figli. Sono fermamente convinti che l'armonia che accompagna ogni fase del loro lavoro nella produzione di vino si possa gustare anche nel calice. Vivere e coltivare in armonia con la natura e portare in bottiglia la qualità incontaminata delle bacche, non è solo un ideale per la famiglia Rottensteiner, ma è la vita di tutti i giorni.
(Via Sarentino 1a·39100 Bolzano·Italia, [email protected])
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