Pinot Nero Riserva "Burgum Novum" 2020

Prodotto disponibile

Codice prodotto: 138730

EAN: 8002237105253

Produttore: Tenuta Castelfeder

Confezione: 6 pezzi

Contenuto: 0.75 l (30,80 €* / 1 l)

Info sui prodotti "Pinot Nero Riserva "Burgum Novum" 2020"

Il Pinot Nero Riserva “Burgum Novum” nasce da un attento e scrupoloso lavoro svolto dalla cantina Castelfeder a partire dalle attività svolte nei vigneti. Come risultato si ha pertanto un vino intenso, dai tratti gentili e potenti allo stesso tempo, che appagano il pubblico durante la degustazione. Le uve, raccolte a mano, vengono pressate sofficemente e il mosto ottenuto fermenta in acciaio, mentre la malolattica si svolge in barrique. L’affinamento avviene in due parti: 18 mesi in barrique ed un anno e 6 mesi in acciaio. Vestito di un manto rosso rubino tendente al granato, si rivela corposo e ricco al naso con un piacevole gioco di profumi varietali e di frutta rossa arricchiti da note terziarie. Rotondo al gusto, elegante e di ottimo corpo, svanisce in un lungo finale. Da valoroso rosso, chiede la mano ai secondi piatti di carne rossa. Da provare con un filetto in crosta.

Sapevi che:

“Burgum Novum”: sin dal 1989 questa etichetta è il frutto di un lavoro intenso che inizia in una minuziosa preparazione in ogni dettaglio a partire dal vigneto fino alla vinificazione. A tal proposito, questo Pinot Nero è l’espressione per eccellenza del prezioso lavoro svolto nel vigneto in una delle zone più vocate per questo vino: Gleno, sui pendii soleggiati del Monte Cislon.

Abbinamento:	carne di agnello e capra
Alkohol:	14.00 %
Gebiet:	Bassa Atesina
Limitiert:	Sì
Paese:	Alto Adige
Rebsorte:	Pinot nero
Tipo di vino:	Vino rosso
Peso:	1.3 kg

Tenuta Castelfeder

L'azienda vinicola Castelfeder é stata fondata nell' anno 1969 da Alfons Giovanett, che a quella data aveva già parecchi anni di esperienza enologica alle spalle. Nel 1989 il figlio Günther assume la direzione dell'azienda e contemporaneamente avviene il trasferimento della struttura di vinificazione da Egna a Cortina s.s.d.Vino, piccolo paese con antiche tradizioni viticole. L'acquisto di nuovi vigneti e la collaborazione con i viticoltori della zona di produzione che va costantemente aumentando e migliorando, offrono oggi a Günther nuove interessanti possibilità per potersi dedicare alla grande passione da sempre, il vino. Con Günther e Alessandra collaborano i figli Ivan e Ines, entrambi appassionati del mondo della viticoltura e del vino, con la determinazione e l'entusiasmo dei giovai garantiscono una sfida interessante per il futuro sviluppo dell'azienda. Ogni anno la tenuta produce circa 600.000 bottiglie da circa 70 ettari di vigneti.

Ingredienti:

Contiene solfiti.

Più articoli di Tenuta Castelfeder

Out of stock