Info sui prodotti "Pinot Nero "Festival" 2023"
Il re dei vini rossi è in vacanza permanente nella
città termale! Il Pinot Nero "Festival" della Cantina Merano aggiunge
un po' di freschezza alpina alla sua eleganza internazionale e colpisce per il
suo bouquet chiaro e il sapore pulito. Prima matura per alcuni mesi in piccole
botti di rovere, poi scorre nel calice con un rosso rubino lucido. Lamponi,
ciliegie e un accenno di erbe aromatiche dilettano il naso e si fondono bene al
palato con la chiara struttura di “Festival”. Semplice nel gusto e con tannini
piacevolmente morbidi, il Pinot Nero chiude con un finale rotondo. È
consigliato come accompagnamento ai classici piatti di carne come l’arrosto
d'agnello, i medaglioni di cervo e il brasato o ai formaggi stagionati a pasta
dura.
Sapevi che:
Il Pinot Nero è un vitigno particolarmente
esigente che può produrre buoni vini solo quando c'è un’ interazione armoniosa
tra terreno, posizione, clima e lavorazione. Il gioco di giornate calde e notti
fresche nella regione di Merano, ad esempio, favorisce un carattere fresco e
fruttato.
| Abbinamento: | carne rossa e selvaggina, formaggio stagionato |
|---|---|
| Alkohol: | 13.50 % |
| Gebiet: | Merano e d'intorni |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Pinot nero |
| Temperatura di conservazione: | 12-14 °C |
| Tipo di vino: | Vino rosso |
| Peso: | 1.5 kg |
Cantina Merano
Il 1901 segna l'inizio della storia di successo dell'attuale Cantina Merano, che sarà rilanciata più di 100 anni dopo. La fusione delle due cooperative vinicole tradizionali Cantina Vini Merano e Cantina Burggräfler nel 2010 combina il potenziale di 360 soci e la riapertura nel 2013 segna l'inizio della più grande cantina dell'ovest dell'Alto Adige. I piccoli produttori coltivano due zone viticole uniche: le colline soleggiate a Merano e dintorni e i pendii ripidi e ben ventilati in condizioni climatiche estreme in Val Venosta. Quest’ultima costituisce la zona viticola più occidentale dell'Alto Adige e al contempo la più piccola zona DOC chiusa del nostro territorio. Sui circa 245 ettari di superfice vitata, si coltiva un totale di 16 diverse varietà, che vengono trasformate in quattro linee di vino. I vini "Festival" sono sinonimo di tipicità e genuinità, la linea "Graf" sta per il meglio della viticoltura meranese, mentre la linea "Vinschgau" si fa portavoce delle eccellenze della viticoltura della parte più ad ovest della provincia. Infine, la linea "Vigneti e Rarità" forma la punta di diamante dell'assortimento della Cantina di Merano.
Ingredienti:
Contiene solfiti
Allergeni:
- SOLFITI
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