Info sui prodotti "Pinot Grigio "Löss" 2023"
Vitalità,
caparbietà e vigore risaltano nel Pinot Grigio “Löss” della Cantina San Paolo.
Sulle ripide colline dell’altopiano di San Paolo prendono vita i grappoli di
Pinot Grigio, i quali vengono dapprima fermentati in grandi botti di legno e
poi fatti maturare ed affinare per 5-7 mesi sui lieviti fini in piccole botti
di legno. Il giallo paglierino chiaro conquista già al primo sguardo, mentre
l’olfatto è sorpreso da un poliedrico bouquet olfattivo che ricorda l’ananas,
le pere mature e delicate note vanigliate. Giunto al palato, “Löss” sfoggia il
suo corpo equilibrato, la sua delicata struttura minerale, per poi svanire in
un finale vitale. “Löss” accompagna deliziosamente pietanze a base di funghi,
ma anche pesce e frutti di mare. Da non perdere come aperitivo.
Sapevi che:
La
Forza del “Läss” è dovuta alla posizione temeraria. Il vigneto è situato lungo
un ripido pendio confinante ad uno strapiombo di ben 120 metri. Pertanto, i
vitigni sono profondamente radicati nel suolo che dà a loro stabilità e al vino
il suo nome. Löss o loess è un sedimento eolico particolarmente apprezzato come
substrato per terreni coltivabili.
| Abbinamento: | aperitivo, funghi, pesce |
|---|---|
| Alkohol: | 13.50 % |
| Anlass: | Aperitivo, cena tra amici |
| Aroma Vino: | ananas, pere, vaniglia |
| Colore Vino: | giallo paglierino |
| Gebiet: | Oltradige |
| Geschmack Wein: | armonico, minerale, persistente |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Pinot grigio |
| Temperatura di conservazione: | 8-10 °C |
| Tipo di vino: | Vino bianco |
| Peso: | 1.5 kg |
Cantina San Paolo
Sui pendii e sulle colline di San Paolo, le bacche aromatiche maturano nelle migliori condizioni climatiche e in un terroir ideale, in modo da poter sviluppare tutta la loro forza e il loro frutto. Anche la cantina San Paolo sa come sfruttare queste eccellenti condizioni e, grazie alla cura della vigna e ancor più alla creatività in cantina, produce vini incredibilmente aromatici. Protetti dalle Alpi e le oltre 1.800 ore di sole, con giornate molto calde e notti fresche, i diversi siti producono un'ampia gamma di bacche di alta qualità e completamente mature. La cantina San Paolo è in grado di trasmettere perfettamente questa autenticità nei suoi eleganti vini bianchi, negli espressivi vini rossi e negli invitanti rosati. Grazie alla costante ricerca di un'armonia tra tradizione e progresso tecnico, la cantina San Paolo produce vini di qualità e dal carattere distinto che sono sinonimo di un piacere inconfondibile!
Ingredienti:
contiene solfiti
Allergeni:
- SOLFITI
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