Info sui prodotti "Pinot Bianco "Vinschgau" 2023"
Il Pinot Bianco "Vinschgau" della Cantina i Merano porta nel bicchiere la freschezza e il carattere unico della Val Venosta. Le uve di questo vino provengono da viti di età compresa tra i 10 e i 25 anni e crescono su terreni di ardesia, granito e gneiss, poveri e sabbiosi. La fermentazione alcolica avviene in piccoli serbatoi di acciaio inox, seguita da un affinamento sulle fecce fini per 5 mesi. Questo vino offre un aroma sottile e fresco di mele verdi e agrumi. Al palato è ricco ed equilibrato, con una spiccata acidità fruttata. Questo Pinot Bianco è un ottimo compagno di antipasti leggeri, pesce, piatti a base di gnocco e come aperitivo.
Sapevi che:
Il Pinot Bianco è ormai diventato parte integrante del paesaggio vinicolo altoatesino. Si dice che intorno al 1850 si sia fatto strada per le Alpi meridionali e che abbia sempre dato il tono in termini di viticoltura e di piacere del vino. Insieme al Gewürztraminer e al Pinot Grigio, costituisce una delle più importanti varietà di vino bianco dell'Alto Adige e si estende su 540 ettari di vigneti.
| Abbinamento: | pesce, primi leggeri |
|---|---|
| Alkohol: | 14.00 % |
| Gebiet: | Merano e d'intorni |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Pinot bianco |
| Tipo di vino: | Vino bianco |
| Peso: | 1.5 kg |
Cantina Merano
Il 1901 segna l'inizio della storia di successo dell'attuale Cantina Merano, che sarà rilanciata più di 100 anni dopo. La fusione delle due cooperative vinicole tradizionali Cantina Vini Merano e Cantina Burggräfler nel 2010 combina il potenziale di 360 soci e la riapertura nel 2013 segna l'inizio della più grande cantina dell'ovest dell'Alto Adige. I piccoli produttori coltivano due zone viticole uniche: le colline soleggiate a Merano e dintorni e i pendii ripidi e ben ventilati in condizioni climatiche estreme in Val Venosta. Quest’ultima costituisce la zona viticola più occidentale dell'Alto Adige e al contempo la più piccola zona DOC chiusa del nostro territorio. Sui circa 245 ettari di superfice vitata, si coltiva un totale di 16 diverse varietà, che vengono trasformate in quattro linee di vino. I vini "Festival" sono sinonimo di tipicità e genuinità, la linea "Graf" sta per il meglio della viticoltura meranese, mentre la linea "Vinschgau" si fa portavoce delle eccellenze della viticoltura della parte più ad ovest della provincia. Infine, la linea "Vigneti e Rarità" forma la punta di diamante dell'assortimento della Cantina di Merano.
Ingredienti:
Contiene solfiti.
Allergeni:
- SOLFITI
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