Info sui prodotti "Pinot Bianco "Tyrol" 2022"
Il Pinot Bianco "Tyrol" della Cantina di Merano
alterna nel bicchiere un bellissimo gioco di finezza e tipicità. Le uve
vendemmiate a mano vengono fatte fermentare in parte in serbatoi di acciaio
inox ed in parte in botti di rovere. Per maturare e sviluppare la sua
complessità, il vino viene affinato sulle fecce fini per otto mesi, per poi
venire imbottigliato. Nel bicchiere il vino si accende di un giallo paglierino
brillante, che porta al naso delicati aromi di mela e pera. Al palato, il
"Tyrol" rivela non solo la sua fresca e succosa acidità, ma anche la
sua lunga permanenza in botti di rovere, creando così eleganti note di legno
che si lasciano avvertire fino all'ultimo. Con il Pinot Bianco
"Tyrol" la Cantina di Merano è riuscita a presentare un vino bianco
classico, elegante, ma anche rinfrescante e alla portata di tutti,
particolarmente adatto a piatti a base di pesce e piatti leggeri.
Sapevi che:
Anche se questo Pinot Bianco porta la denominazione
inglese del Tirolo antico e dell'attuale Land austriaco, è comunque un
autentico altoatesino. Con la firma del Patto di Londra nel 1915, l'Italia si è
aggiudicata il territorio dell'odierno Alto Adige come bottino di guerra. Dal
1919 la parte dell'ex Tirolo a sud del Brennero ricade infatti sul territorio
nazionale italiano.
| Abbinamento: | pesce, primi leggeri |
|---|---|
| Alkohol: | 14.00 % |
| Gebiet: | Merano e d'intorni |
| Paese: | Alto Adige |
| Rebsorte: | Pinot bianco |
| Temperatura di conservazione: | 10 - 12 °C |
| Tipo di vino: | Vino bianco |
| Peso: | 1.5 kg |
Cantina Merano
Il 1901 segna l'inizio della storia di successo dell'attuale Cantina Merano, che sarà rilanciata più di 100 anni dopo. La fusione delle due cooperative vinicole tradizionali Cantina Vini Merano e Cantina Burggräfler nel 2010 combina il potenziale di 360 soci e la riapertura nel 2013 segna l'inizio della più grande cantina dell'ovest dell'Alto Adige. I piccoli produttori coltivano due zone viticole uniche: le colline soleggiate a Merano e dintorni e i pendii ripidi e ben ventilati in condizioni climatiche estreme in Val Venosta. Quest’ultima costituisce la zona viticola più occidentale dell'Alto Adige e al contempo la più piccola zona DOC chiusa del nostro territorio. Sui circa 245 ettari di superfice vitata, si coltiva un totale di 16 diverse varietà, che vengono trasformate in quattro linee di vino. I vini "Festival" sono sinonimo di tipicità e genuinità, la linea "Graf" sta per il meglio della viticoltura meranese, mentre la linea "Vinschgau" si fa portavoce delle eccellenze della viticoltura della parte più ad ovest della provincia. Infine, la linea "Vigneti e Rarità" forma la punta di diamante dell'assortimento della Cantina di Merano.
Ingredienti:
Contiene solfiti.
Allergeni:
- SOLFITI
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