Info sui prodotti "Pinot Bianco Riserva "St. Sebastian" 2021"
Il Pinot Bianco Riserva "St. Sebastian" della cantina Schloss Englar è un elegante e potente vino bianco che esprime il terroir dell'Alto Adige. Le uve provengono da vecchie viti, coltivate su terreni calcarei tra i 500 e i 550 metri di altitudine. Dopo una raccolta manuale selettiva, le uve maturano in grandi botti di rovere, conferendo al vino una struttura decisa e raffinati aromi. Nel bicchiere si presenta di un giallo paglierino con riflessi verdi, con note di mela, pera e un tocco di limone. Al palato, il Pinot Bianco è vivace e fresco, con un’acidità piacevole e un lungo e elegante finale. Questo vino è perfetto con pesce, antipasti saporiti e si presta anche come aperitivo. Il St. Sebastian Riserva è un vero "allrounder" che conquista sia gourmet che appassionati di vino.
| Alkohol: | 13.50 % |
|---|---|
| Gebiet: | Oltradige |
| Peso: | 1.5 kg |
Tenuta Schloss Englar
Nel cuore della tenuta, adagiata in un dolce territorio collinare, sorge il gotico Castello Englar, ricco di tradizioni. Il proprietario, il Conte Johannes Khuen-Belasi, aspira alla produzione di vini eccellenti, armonici, di alta qualità e tipici per la varietà. Caratteristiche che ottiene grazie alla scelta dei vitigni giusti, all'ideale conformazione dei terreni 100% Appiano montagna, al microclima presente e alla tipologia di allevamento delle viti che crescono in un ambiente salubre. Le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte e i suoli ghiaiosi calcarei e detritici porfirici offrono le condizioni ideali per una vitivinicoltura di pregio.
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