Inizia e scopri il piacere di cucinare con la pasta frolla della Panetteria Schuster! Una selezione di farina fine viene lavorata con cura per creare un impasto delizioso, che si distingue per il suo sapore delicato e la sua consistenza morbida. Perfetto per essere steso, questo impasto è l'ideale per la creazione di deliziosi dolci, torte, biscotti e una varietà di altre creazioni da forno.
Tradition und Innovation treffen in der Bäckerei Schuster im Obervinschgau zusammen. Von der 3. und 4. Generation gemeinsam geführt wird in der 1939 gegründeten Bäckerei altbewährtes Handwerk gewahrt und gekonnt mit modernen Ideen verbunden.
| Gebiet: | Val Venosta |
|---|---|
| Paese: | Alto Adige |
| Spedizione refrigerata | |
| Durabilità minima: | 40 |
Dal 1939, il panificio Schuster produce il miglior pane e altri prodotti da forno nel cuore dell'Alta Val Venosta. A gestire il panificio di Laudes sono i tre maestri panettieri Peter, Pius e Franz Schuster, tutti e tre nella terza o quarta generazione. La collaborazione di due generazioni di panettieri è una garanzia per trasmettere la tradizione con spirito innovativo. Oltre alla grande abilità, al grande amore per il lavoro e alle materie prime di prima qualità, la Val Venosta stessa è forse l'ingrediente più significativo per i prodotti da forno Schuster. Il pane della Val Venosta è fatto esclusivamente a mano e in parte con segale al 100% della Val Venosta. Anche la trigonella viene coltivata in casa. Una specialità è il pane alle pere Pala, un pane tradizionale alla frutta di segale con pezzi di pera di una vecchia varietà della Val Venosta. I panettieri di Laudes ha anche un talento da pasticcieri: i loro irresistibili biscotti sono ideali per le merende, in particolare quelle natalizie, mentre i suoi succosi strudel fruttati sono conosciuti ben oltre la Val Venosta.
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